Cottage cheese regnes som et universelt produkt: for barn og voksne kan det være både kostholdig og veldig næringsrikt. Ingen tviler på en ting - nytten. Eksperter har allerede sagt: For ikke å bringe hjem en forfalskning, er det best å kjøpe et produkt ferdigpakket i originalemballasjen - det inneholder både sammensetning og næringsverdi. Tross alt er det synd å betale mye penger for en falsk. Det er enda mer støtende å kjøpe cottage cheese i et supermarked, i originalemballasjen og likevel uspiselig.
For første gang undersøker Roskontrol -eksperter hytteost. Denne gangen undersøkte de ni prosent av syv merker: "House in the Village", "Dmitrovsky Dairy Plant", "Baltkom", "Dmitrogorsky Product", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroexport". I følge forskningsresultatene ble bare ett merke anbefalt for kjøp.
Først og fremst bør cottage cheese inneholde minst 16% protein. Denne indikatoren tilsvarer bare produktet "Ostankinskoye". Men det er her fordelene slutter. Det ble funnet mugg og gjær i cottage cheese av dette merket - det er hundrevis av ganger flere av dem enn den tillatte grensen. Som, forresten, i Rostagroexport hytteost. Begge disse merkene mislyktes også i smakstesten: med en usmak og lukt, melaktig. Eksperter anbefaler kategorisk ikke å kjøpe dem.
Resten av merkene har også kommentarer. Dmitrov Dairy Plant, Baltkom og Marusya og Dmitrogorsk Product er deklarert som produkter laget i samsvar med GOST, men faktisk oppfyller de ikke kravene i standarden. Sistnevnte inneholder også for få melkesyrebakterier.