Innfødt til India, har krydderet blitt brukt i tusenvis av år. Nyere studier bekrefter at de aktive komponentene i gurkemeie - curcumin og essensielle oljer - har et bredt spekter av virkning: antiviral, anti-inflammatorisk, antifungal, antitumor. For det første bidrar det til å redusere totalkolesterolnivået, spesielt "dårlig" kolesterol i blodet. For det andre forhindrer curcumin oksidasjon av "dårlig" kolesterol. Dette er veldig viktig, siden oksidert kolesterol er en morder av kroppen. Det legger seg på veggene i blodårene og danner plakk. Ved å senke oksidert kolesterol, reduserer gurkemeie risikoen for slag og hjerteinfarkt. I følge flere studier reduserer gurkemeie smerte fra betennelse ved leddgikt, muskelspenninger, leddsmerter, tannråte, og leger sår og blåmerker. Gurkemeie hjelper også med å bekjempe frie radikaler i blodet. Forebygging av kreft, bremse hastigheten på spredningen, stoppe precancerøse transformasjoner. For tiden fortsetter forskere å forske på effekten av gurkemeie på visse typer kreft. Muscoviscidose regnes som en genetisk sykdom der lungene påvirkes av tykt slim, som ikke bare gjør det vanskelig å puste, men også forstyrrer fordøyelsen, samt stopper opptaket av vitaminer. Curcumin på cellenivå forhindrer opphopning av slim. Curcumin krysser blod-hjerne-barrieren, forhindrer, bremser og stopper utviklingen av sykdommer i nervesystemet. I følge forskning virker curcumin på ulike nivåer i kroppen når det kommer til nevrodegenerative sykdommer. Det er mange alternativer for å legge gurkemeie til ditt daglige kosthold, inkludert
2022-11-11