Landsbyen Raila ligger 26 kilometer fra nærmeste by Haldvani, og fra den eneste veien som går tre kilometer fra Raila vil en nysgjerrig reisende måtte ta seg gjennom furuskogen helt til toppen av fjellet på egenhånd. Gården ligger i en høyde av 1482 meter over havet. Lydene fra muntjacene – bjeffende hjort, leoparder og nattsvin, som finnes i overflod på disse stedene, minner hele tiden innbyggerne og besøkende på gården om at de deler habitatet sitt med et stort antall andre levende skapninger.
Økologisk landbruk i Himalaya tiltrekker seg mennesker fra et bredt spekter av yrker fra hele verden. Imidlertid er alle forent av et felles mål – å arbeide til beste for naturen og samfunnet, å utvikle et system med omfattende, harmonisk utdanning og å forhindre en forbrukerholdning til livet. Grunnleggeren av prosjektet - Gary Pant - uttrykker essensen av prosjektet ganske enkelt: "Druk mat, dyrk mennesker." Han kom på ideen om å starte en økologisk gård etter 33 års tjeneste i den indiske hæren. Ifølge ham ønsket han å returnere til sine forfedres land og vise alle at landbruk og hagearbeid kan være helt annerledes – og bidra til utviklingen av miljøet og personen selv. «Jeg spurte en gang barnebarnet mitt hvor melken kommer fra. Hun svarte: "Moren min gir meg den." "Hvor får mor det fra?" Jeg spurte. Hun sa at faren tok den med til moren. "Og pappa?" Jeg spør. "Og far kjøper den fra varebilen." "Men hvor kommer den fra i varebilen da?" Jeg trekker meg ikke tilbake. "Fra fabrikken". "Så du sier at melk lages på en fabrikk?" Jeg spurte. Og den 5 år gamle jenta bekreftet uten å nøle at det var fabrikken som var kilden til melk. Og så skjønte jeg at den yngre generasjonen er helt ute av kontakt med jorden, de aner ikke hvor maten kommer fra. Den voksne generasjonen er ikke interessert i landet: folk vil ikke skitne på hendene, de vil finne en renere jobb og selge jorden for øre. Jeg bestemte meg for at jeg rett og slett måtte gjøre noe for samfunnet før jeg ble pensjonist, sier Gary. Hans kone, Richa Pant, er journalist, lærer, reisende og mor. Hun mener at nærhet til jorda og naturen gjør at barnet kan vokse opp harmonisk og ikke falle i forbrukerfellen. "Først når du begynner å leve side om side med naturen, skjønner du hvor lite du egentlig trenger," sier hun. En annen grunnlegger av prosjektet, Eliot Mercier, bor nå mesteparten av tiden i Frankrike, men er aktivt involvert i utviklingen av økonomien. Drømmen hans er å utvide nettverket av utdanningsplattformer og koble sammen mennesker og ulike organisasjoner for å sikre planetens økologiske velvære. "Det gir meg glede å se folk gjenopprette kontakten med jorden, se på naturens underverk," innrømmer Eliot. "Jeg vil vise at det å være bonde i dag er en unik intellektuell og emosjonell opplevelse."
Alle kan bli med på denne opplevelsen: Prosjektet har en egen nettside, hvor du kan bli kjent med livet på gården, dens innbyggere og deres prinsipper. Fem prinsipper:
— å dele ressurser, ideer, erfaringer. Vektleggingen av akkumulering og multiplikasjon av ressurser, snarere enn på fri utveksling, fører til at menneskeheten forbruker mer og mindre rasjonelt bruker de tilgjengelige ressursene. På en gård i Himalaya velger gjester og beboere på gården – studenter, lærere, frivillige, reisende – en annen livsstil: å leve sammen og dele. Boligdeling, felleskjøkken, plass til arbeid og kreativitet. Alt dette bidrar til dannelsen av et sunnere samfunn og bidrar til å etablere dypere og mer emosjonelle relasjoner.
– gjøre kunnskap tilgjengelig for alle. Innbyggerne i økonomien er sikre på at menneskeheten er en stor familie, og hver enkelt person skal føle seg som en mester med alt ansvaret som ligger i denne statusen. Gården er åpen for alle, og for hver gruppe mennesker – skolebarn, høyskole- og universitetsstudenter, byboere, amatørgartnere, forskere, lokale bønder, reisende og turister – streber innbyggerne etter å utvikle et spesielt, nyttig og spennende utdanningsprogram som kan formidle foran dem, en enkel tanke: vi er alle ansvarlige for landbruket og kvaliteten på maten, for økologi og miljø, fordi vi er medlemmer av én familie.
– lær av erfaring. Grunnleggerne og innbyggerne på gården er sikre på at den mest effektive måten å kjenne deg selv og verden rundt deg på er å lære av praktisk erfaring. Mens fakta, uansett hvor overbevisende, bare appellerer til intellektet, involverer erfaring sansene, kroppen, sinnet og sjelen i sin helhet i prosessen med å vite. Derfor er gården spesielt varm for å være vertskap for lærere og trenere som ønsker å utvikle og gjennomføre praktiske utdanningskurs innen økologisk landbruk, jordkultur, biologisk mangfold, skogforskning, miljøvern og på alle andre områder som kan gjøre vår verden til en bedre sted. bærekraftig og miljøvennlig.
– ta vare på mennesker og jorden. Innbyggerne på gården ønsker å utvikle i hver person en følelse av omsorg og ansvar for hele menneskeheten og hele planeten. På gårdsskala betyr dette prinsippet at alle innbyggerne tar ansvar for hverandre, for ressurser og økonomi.
— harmonisk og kompleks vedlikehold av helse. Hvordan og hva vi spiser påvirker helsen vår direkte. Livet på en gård lar deg opprettholde en god sinns- og kroppstilstand på en rekke måter – sunt kosthold, yoga, arbeid med jorden og planter, nært samspill med andre medlemmer av samfunnet, direkte kontakt med naturen. Denne komplekse terapeutiske effekten lar deg samtidig styrke og opprettholde fysisk, mental og følelsesmessig helse. Og dette, skjønner du, er veldig viktig i vår verden fylt med stress.
Jordbruket i Himalaya lever i harmoni med naturens rytmer. Om våren og sommeren dyrkes grønnsaker der, mais blir sådd, vinteravlinger høstes (hvis man til og med kan snakke om vinter i denne varme regionen), og de forbereder seg på regntiden. Med ankomsten av monsunene, fra juli til september, kommer tiden for å stelle frukttrær (mango, litchi, guava, avokado) og plante trær i skogen og i utkanten av gården, samt lesing og forskning. Fra oktober til januar, som er høst og vinter i Himalaya, etablerer innbyggerne på gården en husholdning etter kraftig regn, reparerer boliger og uthus, forbereder åkre for fremtidige avlinger, og høster også belgfrukter og frukt - epler, fersken, aprikoser.
Økologisk landbruk i Himalaya er et sted å bringe mennesker sammen slik at de kan dele sine erfaringer, ideer og sammen gjøre jorden til et mer velstående sted å bo. Ved personlig eksempel prøver gårdens innbyggere og gjester å vise at hver enkelt persons bidrag er viktig, og at samfunnets og hele planetens velvære er umulig uten en oppmerksom holdning til naturen og andre mennesker.