Innhold
Verdien og spesielt det uopphørlige markedet som frukt- og grønnsaksektoren bidrar til den nasjonale økonomien, diskuteres og vises igjen i Spanias hovedstad.
Med årets motto, Promoting the fruit and grønnsaksektoren rundt om i verden, kommer denne nye utgaven av International Fair of the Fruit and Vegetable Sector, frukt attraksjon 2016.
Dette er den åttende utgaven av Fruit Attraction, og fra i morgen, onsdag, 8. til 5. oktober, vil den tilby hele oversikten over nyheter gjennom utstillerne, på Fairgrounds i CCAA i Madrid (IFEMA) gjennom paviljongene 7, 3 , 4, 5, 6 og 7.
Møtet arrangeres av IFEMA Fair -enheten selv og av Spansk sammenslutning av produsenters sammenslutninger Eksportører av frukt, grønnsaker, blomster og levende planter, FEPEX, og som i tidligere utgaver av Fruit Attraction, innkaller og samler det mer enn tusen selskaper fra hele verden og har et utstillingsområde på mer enn 30.000 m2.
Det vil være 3 dager hvor du kan få forretningskontakter for å utvikle forretningsforbindelser til B2B med selskaper og fagfolk innen frukt- og grønnsaksektoren.
Organisasjonens uopphørlige arbeid med å fremme nettverk, et år til, gjør det profesjonelle møtepunktet fokusert på presentasjonen av nyheter, teknologier og tjenester som tilbys av de utstillende selskapene, samt det omfattende programmet for seminarer y sidehandlinger, som er en udiskutabel kilde til informasjon om sektorens trender og utvikling, som vi lar deg lenke til på nettstedet til Fruit Attraction Fair
Det gastronomiske rommet til Sabores de Vanguardia
Frukt Fusion, er stedet der gastronomi som tjener grønnsaker kommer til liv av seg selv, hånd i hånd med en rekke aktiviteter som verdsetter frukt og grønnsaker, innenfor det kulinariske panoramaet.
Det er et unikt kampanjescenario for aktørene i sektoren, samt et springbrett for utvikling og markedsføring av forbruk i gjestfrihetskanalen.
Rammeverket for aktivitetene som omfatter Frukt Fusion, er basert på attraktive produktdemonstrasjoner og smaksprøver av de beste kokkene og anerkjente nasjonale og internasjonale kokker.
Vi ønsker å markere i årets program showcooking eller live kulinarisk demonstrasjon av:
- Artisjokkene i Vega Baja, med sin reise gjennom tradisjon, innovasjon, teksturer og smaker med slagordet, fra roten til innovasjon.
- Den med granateplene til Mollar de Elche, hvor vi kan oppdage det gastronomiske potensialet til retter som kombinerer tradisjon og ren smak, med nyskapende teknikker for å få mest mulig verdi og bruk av produktet.
- Middelhavet Monterosa -tomat, hvor denne nye sorten blir en hovedperson på kjøkkenet med nye skjæringsteknikker og bruksområder.
- Den med den svarte hvitløken, og dens nedsenking i en verden av cocktailer,
- Den om pippin -epler og pærer, Bierzo -konferansen og dens ledende rolle i tapasverdenen.
- Grønnsakene til Navarra, analysert fra et annet synspunkt slik at tilstanden til naturlige næringsstoffer og sunn mat er et sentralt element i kulinarisk tilberedning, med verkstedet "fjern det som må fjernes, uten å miste det som må gå tapt".
Den nye forstyrrelsen, som allerede er en klar nåtid og representativ for den nye trenden innen profesjonelt kjøkken med grønnsaker fra IV og V-serien, får også spesiell relevans, noe som gir arrangementet en klar avantgarde-visjon, og fremfor alt full av innovasjon. og bærekraft.
Enhetene og organisasjonene som overvåker, støtter og formidler kvalitet og kvalitetsproduksjon av mat, innrammet i geografiske områder eller referansemerker som Castilla y León - deltar aktivt i programmet. Smakens land, Navarra - Reyno Gourmet eller Extremadura Avante (av Junta de Extremadura) blant andre.
Landbruks-, mat- og miljødepartementet. (MAGRAMA), sponser nok en gang dette gastronomiske møtet som parallelt med aktivitetene i Fruktattraksjonsmesse, konsoliderer enda et år som den beste kongressen i sektoren over hele verden.