Å lære et barn å spise sunn mat er et oppdrag, noen ganger nær umulig. Formaninger om de magiske fordelene med mat eller trusler i form av å frata kvelden av tegneserier, fungerer ikke alltid. Derfor bør forhandlingene føres etter en profesjonell tilnærming.
Vitenskapen om overtalelse
Barnet ser, barnet gjør - dette enkle prinsippet er effektivt i alle henseender. Barn har en tendens til å kopiere andres atferd og vaner, så et personlig eksempel er det mest effektive verktøyet. Du kan trygt ta dine favoritteventyrfigurer som assistenter, som liker å spise sunn mat, noe som gjør dem vakrere, sterkere og klokere. Som for eksempel den modige sjømannen Papay, som spiste spinat i kilo og ble forvandlet under dens påvirkning til det ugjenkjennelige. Helter og deres sunne favorittretter kan oppfinnes uavhengig.
Barn vil garantert like å spise riktig mat hvis de er involvert i matlagingsprosessen. Ingen barn vil avslå den kjærlige forespørselen fra moren om å hjelpe henne litt på kjøkkenet. Han vil kaste grønnsaker i en kjele med suppe eller røre en deilig grøt med en økning. Og, selvfølgelig, ville han aldri nekte å smake på en rett tilberedt med hans deltakelse.
Du kan arrangere at et barn tar en tur i bestemorens hage for å vanne bedene eller beundre innhøstingen. Grønnsaker, samlet og spesielt dyrket med egne hender, forårsaker et sterkt ønske om å prøve dem. Hvis du ikke har din egen fazenda, ta med barnet ditt når du går til matbutikken. Fellesvalg av grønnsaker, frukt og annen sunn mat øker interessen for det betraktelig.
Sørg for å få noen små hjemmetradisjoner, for eksempel en familiemiddag på søndager. Forskere har vist at hvis barn regelmessig spiser sammen med andre familiemedlemmer ved samme bord, er det mer sannsynlig at de foretrekker hjemmelaget mat, i stedet for den beryktede hurtigmat. I tillegg er dette en fin måte å få babyen din avhengig av nye retter. Å se de lykkelige ansiktene til foreldre eller eldre brødre og søstre, spise noe deilig og appetittvekkende, vil barnet bli fascinert og vil definitivt prøve en ukjent tallerken.
Grønnsakspresentasjon
Det er vanskelig å lære et barn til grønnsaker, siden sommeren gjør denne oppgaven noe lettere. Først og fremst bør grønnsaker presenteres friske, slik at barnet vil elske sin uberørte smak. Presentasjonen av “parabolen” i dette tilfellet spiller en avgjørende rolle og blir evaluert av små kritikere med all strenghet. Hvis platen er full av alle regnbuens farger, vil barnet være mer villig til å ta opp innholdet. Prøv å legge et enkelt bilde av fargerike grønnsaker eller frukt på et fat.
Interessant servering av retten tiltrekker seg oppmerksomheten til barnet og vekker ønsket om å prøve det. Selv om du bare kutter tomater med roser, og lager stjerner av gulrotsirkler og dekorerer en tallerken med dem, for eksempel med potetmos, er rettens suksess garantert. Hvis du bruker litt mer tid, krefter og fantasi og bygger en tredimensjonal sammensetning av grønnsaker med spyd i form av et skogsdyr eller en fantastisk skapning, er det snart bare spyd igjen på tallerkenen.
Gradvis bør du gå videre til mer komplekse oppskrifter og tilberede ulike smoothies. Som base kan du ta et par glass kokosmelk med ananasskiver, tilsette en kopp fersk spinat, en halv banan, 2 ss linfrø, en skje peanøttsmør og litt knust is. Et par minutter i en blender, og denne blandingen blir til en vitaminfylt cocktail. Hell den i et glass og pynt den med en farget paraply med sugerør, by gjerne drikken til barnet ditt. Selv de mest beryktede innfallene vil ikke kunne motstå en slik godbit.
Fra grønnsaker kan du tilberede deilige og sunne sauser som vil være et lyst tillegg til vanlige retter. Ta noen ark hvitkål, et par tomater, paprika, zucchini, litt løk og hvitløk og hakk det hele i en blender. Resultatet er en flott saus til gryteretter, poteter, eller en deilig base for hjemmelaget pizza.
I ord og gjerning
Det er noen få enkle psykologiske teknikker som lar deg styre smakspreferansene til barnet i riktig retning. Sunn mat bør alltid være i sikte og for hånden. Bytt ut vasene med søtsaker og småkaker med en kurv med frukt eller bær. Igjen, forbi det, vil barnet ikke nekte seg selv gleden av å spise et ferskt eple eller banan.
Et ufrivillig ønske om chips, sjokoladestenger og andre tvilsomme snacks er karakteristisk for mange barn. Du kan redusere det ved å tilby et sunnere alternativ. Chips erstattes enkelt av ristede sprø poteter og skadelig sjokoladestangtørket frukt eller fruktsalater. På samme tid, ikke glem å alltid rose barnet ditt for å velge sunn mat.
Men det du aldri skal gjøre er å forvente søtsaker som en belønning for å spise "smakløs" mat. Dette vil bare bidra til utvikling av skadelige vaner og kan til og med være begynnelsen på problemer med overvekt. Mat skal oppfattes av barnet som en kilde til næringsstoffer og energi for å opprettholde helsen. Ikke les barnet kjedelig moralisering og skjenn for å mislike et bestemt produkt. Elsk ham fra dette vil han definitivt ikke bli, og antenne et uutrettelig hat for resten av livet kan absolutt.
Det er bedre å spørre barnet etter neste lunsj eller middag hva han likte de fleste av de foreslåtte rettene. Slike gastronomiske samtaler vil hjelpe deg med å forstå barnets smakspreferanser og i fremtiden lage vellykkede menyer. De uttrykte ønskene er ikke alltid innfallet av litt kresne. Noen ganger snakker munnen på babyen kroppen som krever det den mest mangler.
Å pleie sunne vaner hos barn er en tidkrevende og kjedelig prosess. Vis litt tålmodighet og utholdenhet, så blir du belønnet med et lyst, muntert barn som velger eksepsjonell sunn mat til seg selv.