Innhold
Oversatt fra gresk betyr navnet "søtt". Det er på grunn av sin søte natur at denne aminosyren er i stand til å gi folk en følelse av tilfredshet og fred. Det brukes til å behandle nerver og irritabilitet. Forbedrer humøret og demper angsten. Samtidig produseres den utelukkende av naturlige ingredienser, uten bruk av moderne kjemi.
Glycin er involvert i DNA -syntese. Det er et uunnværlig hjelpemiddel for traumatiske hjerneskader og hjerneslag. Det er også i stand til å redusere toksisiteten til alkohol og narkotika betydelig. Glycin er et probiotikum som aktiverer kroppens indre forsvar.
Interessant fakta:
Ifølge forskningen fra amerikanske forskere er glycinmolekyler også til stede i kosmisk støv, som er mer enn 4,5 milliarder år gammelt. Basert på dette kan det antas at de primære aminosyrene som ga liv på jorden ble brakt til planeten vår fra verdensrommet.
Glycinrik mat:
Indikert omtrentlig mengde i 100 g produkt
Generelle egenskaper ved glycin
Glysin eller aminoeddiksyre Er en aminosyre som tilhører gruppen av ikke-vesentlig. Under gunstige forhold kan glysin produseres av kroppen alene. I cellene i kroppen vår syntetiseres purinbaser (xantin, adenin, guanin, etc.) og naturlige pigmenter, porfyriner, fra glycin, som er involvert i de viktigste biologiske prosessene. Glysin er en komponent i mange biologisk aktive forbindelser og proteiner. Kjemisk formel for glycin: NH2 - CH2 - COOH. Vanligvis dannes glysin ved samspillet mellom proteiner og vann, så vel som gjennom kjemisk syntese.
Glysin, oppnådd kjemisk, er et fargeløst, søtt pulver, smakløst og luktfritt. Den oppløses godt i vann.
I næringsmiddelindustrien brukes aminosyren glysin for å forbedre matens smak. På etikettene er det vanligvis oppført som E-640, og for de fleste er det helt trygt.
Daglig behov for glysin
Mengden glycin som skal konsumeres per dag er 0,1 gram for barn og 0,3 gram for voksne. Når det gjelder idrettsutøvere som opplever økt fysisk aktivitet, kan bruken av denne aminosyren økes til 0,8 gram per dag.
Behovet for glysin øker med:
- stressende situasjoner;
- svakhet i sentralnervesystemet;
- alkohol- og rusforgiftning;
- traumatisk hjerneskade;
- vaskulære ulykker - hjerneslag og hjerteinfarkt.
Behovet for glysin avtar med:
- individuell intoleranse mot aminosyrer;
- graviditet og amming;
- hypotensjon;
- arbeid som krever rask respons.
Fordøybarhet av glysin
I løpet av metabolismen brytes glysin ned i karbondioksid og vann. Det akkumuleres ikke i kroppen.
Ifølge studier utført ved Simon Fraser University of Vancouver, avhenger absorpsjonen av glycin først og fremst av hvor lenge kroppen føler sin mangel. Naturligvis, forutsatt at kroppen ikke var utsatt for genetiske abnormiteter og er følsom for mangelen på denne aminosyren.
Nyttige egenskaper av glysin og dens effekt på kroppen:
Glysin er en viktig komponent i hjernen og ryggmargen. Glycin består av reseptorer som overfører inhiberingssignaler til nevroner. Denne aminosyren reduserer mental og følelsesmessig stress. Det har en positiv effekt på metabolske prosesser i kroppen, bidrar til å gjenopprette hjernens ytelse.
Glysin gjør det lettere å sovne, motvirker søvnløshet, normaliserer søvnrytmer, og er et utmerket verktøy for godt humør. Vitenskapelige studier har vist at glysin bidrar til å redusere de skadelige effektene av alkoholholdige drikker på menneskekroppen. Det normaliserer prosessene med inhibering av sentralnervesystemet. I nevrologi brukes glysin for å lindre økt muskeltonus.
Interaksjon med viktige elementer
Glycin interagerer med jern og kalsium. På grunn av kombinasjonen av disse mikroelementene med en aminosyre, skjer deres mer fullstendige assimilering av kroppen. I tillegg interagerer glycin med flere essensielle aminosyrer. Når det gjelder syntesen av glycin, tar kolin (et av B -vitaminene) en aktiv rolle i det.
Tegn på mangel på glysin i kroppen:
- økt nervøs irritabilitet;
- dårlig søvn;
- skjelving i kroppen;
- svakhet;
- depresjon.
Tegn på overflødig glycin i kroppen:
- hyperaktivitet;
- hjertebank;
- ulike allergiske reaksjoner;
- rødhet i ansiktet;
- tretthet.
Faktorer som påvirker innholdet av glysin i kroppen
Medisinske kilder indikerer viktigheten av å følge alle reglene for en sunn livsstil for full absorpsjon av glysin. Blant disse kan følgende bemerkes:
- overholdelse av drikkeregimet;
- gymnastikk;
- hold deg i frisk luft;
- balansert kosthold.
Glysin for skjønnhet og helse
For å holde kroppen sunn i lang tid, bør du regelmessig konsumere glysinholdige matvarer som er i stand til å effektivisere prosessene med eksitasjon og inhibering. De vil fjerne følelsen av håpløshet, og også bidra til å føle seg lykkelig og trengt av andre. Samtidig forbedres søvnkvaliteten, energi og sosialitet vises.
Glysin og dets forbindelser har vist seg godt som skjønnhetsstimulerende midler. I kombinasjon med andre ernæringsmessige komponenter er glysin ansvarlig for hårets tilstand, forbedrer dets struktur og glans. I tillegg har denne aminosyren bevist seg i produksjonen av kremer og salver som er ansvarlige for ernæring og blodtilførsel av huden.