– Hvis en person nærmer seg dette spørsmålet på en fornuftig måte, hvis han har inntatt en slik livsposisjon for seg selv at alle levende vesener er våre brødre, at de ikke er mat, så vil det nesten ikke være noen problemer med overgangen. Hvis du forstår at du nekter å spise dyrekjøtt og aksepterer det som en urokkelig regel, som grunnlaget for ditt nye liv, blir vegetarisme naturlig for deg. «Verden vår har blitt så liten nå! I Moskva og i enhver by generelt kan du kjøpe alt, og når som helst på året. Selv da jeg begynte å spise vegetarisk, for 20 år siden, hadde vi ikke så mye mat, men man kunne alltid kjøpe gulrøtter, poteter og frokostblandinger. Faktisk trenger en person ikke så mye som det ser ut til. Du trenger ikke spise mye mango eller kjøpe papaya. Hvis disse produktene er – gode, men hvis ikke, så er det fullt mulig å klare seg uten det. Tvert imot, vi må alltid prøve å spise «etter årstidene» – det vil si det naturen tilbyr oss på akkurat denne tiden av året. Det er veldig lett. – En person som har spist tung kjøttmat i lang tid er vant til tyngde, han forvirrer og tar det for en metthetsfølelse. En person er vant til tyngde og søker, ved å bytte til vegetarisme, å oppnå samme tilstand. Men i stedet får en person letthet og det ser ut til at han konstant er sulten. Den første følelsen vi opplever etter å ha spist kjøtt er ønsket om å ligge og slappe av. Hvorfor? Fordi kroppen trenger styrke og energi for å fordøye tungt animalsk protein. Hvis en person spiser sunn, lett, plantemat, så har han spist og er klar til å jobbe igjen, klar til å fortsette å leve denne dagen, det er ikke mer tyngde. - Ja, spørsmålet oppstår før en person: "Etter å ha gitt opp kjøtt, hvordan kan jeg gjøre kostholdet mitt komplett og sunt?" Hvis du ikke bytter til permanente boller med kondensert melk eller erter, så, tro meg, kan du perfekt balansere alt ved å bruke utelukkende plantemat. Begynn å kombinere for eksempel noen frokostblandinger og salater, bønnesupper og stuvede grønnsaker. Finn andre sunne, balanserte og interessante matkombinasjoner. Fordi alt som er i planter og korn er ganske nok for en person. Balanse er veldig viktig. Men det er også viktig når vi spiser kjøtt. Produktkombinasjoner – dette bør alltid huskes. Lener du deg for mye på belgfrukter vil det bli økt gassdannelse. Men du kan veldig enkelt rette opp dette med krydder! Ifølge Ayurveda passer for eksempel erter og kål godt sammen. Begge er klassifisert som "søte". Matkombinasjoner er en svært viktig faktor å vurdere for å spise et balansert kosthold. Ikke glem den indre, psykologiske balansen. Hvis du blir vegetarianer, begynner du å leve et bedre, rikere og mer tilfredsstillende liv. Hvis en person har tatt en beslutning og forstår at alt dette er til fordel for ham selv og verden rundt ham, hvis han er internt fornøyd, vil staten bare forbedre seg. «Det viktigste er bevissthet. Hvorfor nekter vi animalsk mat? Mange sier at du må gi opp kjøtt gradvis. Men hvordan kan dette tenkes hvis en person allerede har forstått at dyr er de samme levende skapningene, at de er våre mindre brødre, våre venner?! Hva om en person allerede har en indre overbevisning om at dette ikke er mat, ikke mat?! Så det er bedre for en person å tenke over overgangen til vegetarisme i årevis, men hvis han bestemmer seg, nekter han ikke lenger beslutningen sin. Og hvis han innså at han ikke var klar ennå, prøvde han ikke å overmanne seg selv. Begår du vold mot deg selv, prøv å gi opp kjøtt når du ennå ikke er klar for det, det kommer ikke noe godt ut av det. Fra dette begynner sykdom, dårlig helse. Dessuten, hvis du bytter til vegetarisme av ikke-etiske grunner, blir det ofte krenket ganske raskt. Det er derfor jeg alltid sier – det tar tid å innse. Bevissthet er det viktigste. Og ikke tro at vegetarisme er en slags kompleks mat som tar lang tid å lage mat og alt det der.
2022-11-11