Frederick Carlton "Carl" Lewis (f. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) er lite kjent i Russland både som idrettsutøver og som pådriver for veganisme. Og forgjeves, for hvis for eksempel den berømte bokseren og nå ikke mindre kjente vegetarianeren Mike Tyson endret matvanene sine allerede på slutten av sin (overskygget av flere overbevisninger) karriere, da Carl Lewis, "den beste idrettsutøveren i XNUMXth århundre», ifølge IOC, har nådd toppen av sin berømmelse – og sin beste form – et år etter at han gikk over til et vegansk kosthold. Med andre ord, det er trygt å si – og Carl selv insisterer på dette – at veganisme hjalp Carl til å bli en av tidenes største idrettsutøvere. Ni ganger olympisk mester (1984-1996), åtte ganger verdensmester, ti ganger verdensrekordholder i sprint og lengdehopp – Kal Lewis, som konkurrerte for USA, er en ekte nasjonalhelt i dette landet, eller, som de sier, et "idol". To ganger ble han anerkjent som den beste idrettsutøveren i verden, han er en av de 25 mektigste idrettsutøverne i det XNUMX. århundre ifølge en undersøkelse fra International Sports Press Association (AIPS), og International Association of Athletics (IAAF) anerkjente til og med ham som "den beste idrettsutøveren i det XNUMXth århundre." Lewis er en av bare tre olympiere som har vunnet singelgull i samme disiplin (lengdehopp) fire ganger i hele lekenes historie – i fire OL på rad! Lewis er også en av bare fire olympiere som har vunnet ni gullmedaljer i løpet av livet på lekene. Det populære amerikanske magasinet "Sports Illustrated" kåret Lewis med rette til "Århundrets Olympian". Med totalt 17 OL- og VM-gull er Carl Lewis utvilsomt en av verdens største idrettsutøvere. I sportsmiljøet kalles han «tidenes beste idrettsutøver», og fansen kaller ham «Kong Carl» eller «vindens sønn». Carls foreldre var idrettsutøvere: faren hans, Bill, trente friidrettsstudenter ved universitetet, og moren hans, Evelyn, var en ganske vellykket løper, deltok i konkurranser, selv om hun ikke tok førsteplassen (maksimum var sjette). Karl var selv så tynn som liten at legen rådet ham til å introdusere ham for idrett for at han skulle gå opp litt i vekt. Foreldre fulgte dette rådet, og Carl tok opp fotball, amerikansk fotball, friidrett og dykking. Men i barndommen viste han ingen spesielle sportstalenter, mange av hans jevnaldrende var sterkere og raskere enn ham. "Kong Carl" husket senere at til og med søsteren hans Carol overtok ham da de løp nedover stien rundt huset. (Hun ble forresten senere sølvmedaljevinner i OL 1984, og to ganger verdensmester i bronse, alle tre medaljene for lengdehopp.) Men da Karl var 10 år gammel, sendte faren ham for å studere med den berømte Jesse Owens, en fire ganger gullmedaljevinner i de olympiske leker i Berlin i 1936. – selve "nazi-OL" til Hitler, som markerte begynnelsen på tradisjonen med den olympiske fakkelstafetten og dannet grunnlaget for kultfilmen Olympia av Leni Riefenstahl. Forresten, Jesse Owens – en afroamerikaner, som Karl – var den første medaljevinneren og den mest fremragende idrettsutøveren ved dette OL, og senere ble han ofte spurt om hvorfor Hitler ikke håndhilste (og han burde ikke ha vært i følge forskrifter). Det er også merkelig at Owens klarte å sette en slags rekord: 25. mai 1935 satte han hele seks verdensrekorder i friidrett i løpet av 45 minutter! Uansett, Owens var en fremragende idrettsutøver, og en god trener, og han tok lille Carl på alvor. Suksessene lot ikke vente på seg: som 13-åring hoppet Karl 5,51 meter, på 14 – 6,07 meter, på 15 – 6,93 meter, på 16 – 7,26 og på 17 – 7,85, 1979 m av Slike suksesser gikk selvfølgelig ikke upåaktet hen, og gutten ble tatt opp i det amerikanske friidrettslaget, noe som tillot ham å delta i Pan American Games i San Juan, Puerto Rico (XNUMX). Unge Karl hoppet 8,13 meter – et resultat som Jesse Owens selv viste for 25 år siden! Det ble klart at Karl var en fremtidig nasjonalhelt. (Siden vi begynte å trekke paralleller mellom Lewis og Mike Tysons atletiske og vegetariske karrierer, er det interessant å huske at "Iron Mike" også ble anerkjent som en fremtidig mester i en tidlig alder av 13). Lewis er ikke så unik fordi han satte verdensrekorder etter hverandre i lengdehopp, hundre meter og andre disipliner. Det virkelig fantastiske er hvordan han klarte å bytte fra en disiplin til en annen innenfor samme konkurranse. Så, da han deltok i fire OL, vant Lewis ti forskjellige typer programmer, og vant 9 gullmedaljer (og ett sølv)! Idrettsleger overbeviste Carl gjentatte ganger om at det var umulig å kombinere sprint og lengdehopp. Men Karl visste at råd fra leger noen ganger bør tas kritisk: Da han var 12 år gammel, skadet han høyre kne dypt, og legene sa at han aldri ville kunne hoppe igjen på grunn av en seneskade - men Karl gjorde det. ikke tro dem selv da. Lewis er vant til å vinne uansett hva og mot oddsen. Han var en time forsinket til sin første konkurranse (i San Juan i 1979) fordi han fikk feil tidsplan; dette hindret ham ikke (etter en forklaring med dommerne) fra å prestere strålende og vise et enestående resultat. Ved en annen anledning, senere, kom Lewis knapt til det amerikanske olympiske laget ved lekene i Atlanta i 1996, og slet deretter med å kvalifisere seg til finalen. For å vinne finalen trengte han alle tre hoppene fastsatt av reglene – men hans siste, tredje hopp brøt verdensrekorden, og «vindens sønn» tok sin rettmessige førsteplass i disse konkurransene. Hva er hemmeligheten bak suksessen til Carl Lewis, som tillot ham å forvandle seg fra et astenisk barn til tidenes beste idrettsutøver? Selvfølgelig, her er den gunstige arven til foreldre-idrettsutøverne, og en fantastisk trener som tok den fremtidige mesteren "i omløp" allerede i ungdomsårene. Selvfølgelig vokste Karl opp i en gunstig og rent atletisk atmosfære, kan man si, fra barndommen "pustet luften av sport." Men dette er selvfølgelig ikke alt. «Kong Carl» hevder selv at riktig – vegansk – ernæring har spilt en betydelig rolle i hans virkelig enestående idrettskarriere. Allerede som barn elsket Karl grønnsaker, og foretrakk dem fremfor annen mat. Mor (husk, hun var selv en profesjonell løper) oppmuntret til en slik ambisjon, fordi. var en ivrig tilhenger av sunn mat. Faren til "vindens sønn", som for øvrig ikke deltok i konkurranser selv, men bare trente friidrettsstudenter, var imidlertid en ivrig kjøttspiser, og tvang også familien til å spise kjøtt regelmessig. Lewis' far døde forresten av kreft i 1987. Da han la merke til at han begynte å gå opp i vekt (og dette er ensbetydende med nederlag for en idrettsutøver), bestemte unge Karl seg for å kjempe mot ham ved å hoppe over måltider, vanligvis frokost. Om morgenen spiste for eksempel ikke Karl frokost, senere spiste han en lett lunsj, og om kvelden, som han innrømmer, spiste han seg mett – og la seg! Carl skrev senere i forordet til sin veganske kokebok at det var «den verste dietten noensinne» fordi du må spise jevnt gjennom dagen, og absolutt ikke senere enn 4 timer før sengetid. I mai 19990 la Karl merke til at "dietten" han hadde valgt klart undergravde helsen hans, og han var fast bestemt på å endre den, selv om han ennå ikke visste hvordan. Men her var han heldig: i løpet av få uker etter å ha tatt en så proaktiv avgjørelse, møtte Karl to personer som fullstendig og for alltid endret ideene hans om riktig sportsernæring – og sunn ernæring generelt. Den første av disse var Jay Kordic (f. i 1923) er en kjent amerikansk idrettsutøver og en verdensberømt raw foodist som uavhengig ble frisk fra blærekreft takket være en diett med ferskpresset juice. Etter å ha lært den triste diagnosen, nektet Kordic offisiell behandling, og låste seg i stedet inn i leiligheten sin på Manhattan og lagde seg fersk juice hver dag fra kl. 6 til 6, totalt 13 glass gulrot- og eplejuice; utenom dette tok han ikke annen mat. Det tok Jay 2,5 år med en "ferskpresset" diett, men sykdommen ble til slutt beseiret – på en så unik måte. I løpet av de neste 50 årene reiste Kordic rundt i USA for å fremme "juicing" (spill på ord, to betydninger: slang. "sving" og bokstavelig talt "press juice"). Forresten, oppfinneren av den første kommersielt suksessrike juiceren i USA (den legendariske og fortsatt solgte Norwalk Hydraulic Press Juicer), også en amerikaner, Norman Walker – Jays venn og kollega – levde til å være 99 år gammel! Uansett, Jay møtte Carl, viste ham juiceren sin og rådet ham til å drikke minst 1,5 liter fersk juice om dagen for å være sunn og vinne konkurranser. Dette var selvfølgelig en fullstendig overraskelse for Karl, som var vant til den vanlige "fulle" dietten, som inkluderte kjøtt. En annen person som påvirket Carl Lewis var Dr. John McDougal, en lege som i disse dager nettopp hadde gitt ut en bok om "ny-vegetarisk" - det vil si, som de sier nå, vegansk ernæring, og annonserte den. McDougal overbeviste til slutt Carl om å bytte til en streng vegetarianer, det vil si veganer, diett, og fikk ham til og med til å love å gjøre det. To måneder etter den samtalen – skjebnesvangert for friidretten i det tjuende århundre! – Karl dro på konkurranser i Europa (han var da 30 år). Så bestemte han seg for å handle uten forsinkelse – for å oppfylle løftet sitt. Overgangen til en ny type mat var veldig brå for ham. Som Karl selv innrømmer, "på lørdag spiste jeg fortsatt pølser, og på mandag gikk jeg over til veganisme." Det var ikke vanskelig for Lewis å bli helt veganer, men å få seg til å spise regelmessig gjennom dagen uten å hoppe over måltider var den vanskeligste delen. Han husker også at det ikke var lett for ham å gi opp salt, maten virket smakløs – så først tilsatte han sitronsaft til maten for på en eller annen måte å kompensere for den manglende smaken. Den neste våren – åtte måneder etter at han ble veganer – fikk Carl en vanskelig situasjon. Han trente mange timer om dagen, spiste vegansk, drakk juice – og likevel følte han seg sløv, svak. Carl begynte å tenke at det ville være fint å spise kjøtt – for å «oppveie mangelen på protein». Da han innså at dette ikke kunne fortsette, henvendte han seg til Dr. McDougal, som "gjorde" ham til en veganer. Legen undersøkte ham, gjorde seg kjent med kostholdet hans – og foreslo en enkel løsning: spis mer! Dermed skulle inntaket av kalorier ha økt, og omgå proteinet fra kjøtt. Det funket! Karl økte sitt daglige kaloriinntak, drakk 1,5-2 liter juice hver dag, og etter kort tid skjønte han at han følte seg bra. Styrken kom tilbake til ham, og han glemte for alltid "kjøttproteinet"! To måneder senere var Karl på toppen av sin sportslige ære, etter å ha oppnådd det tilsynelatende umulige. På en betydningsfull dag 25. august 1991, ved verdensmesterskapet i friidrett i Tokyo, kom Lewis først i mål på 100 meter, og vant gullmedaljen i mesterskapets mest prestisjefylte løp – og satte ny verdensrekord (9,86 meter i XNUMX sekunder). Carl sa den gang: "Det var det beste løpet i mitt liv!" Rekorden hans holdt seg deretter i tre år til, og vegetardietten ble værende hos Karl livet ut. Det første året av overgangen til et vegansk kosthold var for Lewis og den mest suksessrike perioden i karrieren som idrettsutøver. Carl Lewis er overbevist om at det var overgangen til et vegansk kosthold som bidro til hans suksess som idrettsutøver, og at det er det veganske kostholdet som kan øke ytelsen til en idrettsutøver samtidig som han holder en minimumsvekt. Nå er Lewis 51 år gammel, han føler seg bra, er i god form og har ikke gått opp i overvekt. Han hevder å ha spist mer, men går ikke opp i vekt på grunn av at han kun spiser vegansk mat: «Jeg fortsetter det veganske kostholdet og vekten min er under kontroll. Jeg liker hvordan jeg ser ut – og lar det høres ut som skryt, men vi vil alle like hvordan vi ser ut. Jeg liker å spise mer og føler meg bra.» Lewis sin idrettskarriere tok slutt i 1996 (han trakk seg da offisielt fra storidretten), men Karls aktive liv var langt fra over. Faktisk ønsket han til og med å stille opp for New Jersey State Senate (demokratisk) i 2011, men noen formaliteter knyttet til den nødvendige lengden på botid i staten kom i veien. Men Lewis spilte hovedrollen i fem spillefilmer, og i 2011 "lyste han opp" blant andre fremtredende amerikanske idrettsutøvere i en uvanlig dokumentarfilm "Challenging Impossibility" om hvordan den berømte indiske åndelige lederen Sri Chinmoy, fra 54-årsalderen, begynte å løfte seg rekordvekter (maks. 960 kg) ved hjelp av meditasjon. Lewis grunnla også Carl Lewis Foundation, en veldedig stiftelse som hjelper tenåringer og unge familier å bli aktive, skaffe seg og opprettholde god helse. I forordet til kokken Jeannequin Bennetts bok med veganske oppskrifter, Very Vegetarian, advarer Lewis mot «hurtigmat». Han minner om at matvarer som kjeks, potetgull, godteri, kullsyreholdige drikker ikke er næringsrike og er ekstremt skadelige, pga. fylt med kjemikalier. Han forteller også at mange typer ost og meieriprodukter inneholder mettet fett og kolesterol som tetter blodårene. Lewis argumenterer for at det å bli veganer ikke nødvendigvis betyr at man må handle eksotisk mat. Merkelig nok, i Bennetts bok, som forteller hvordan du kan lære å lage enkle veganske retter fra rimelige produkter, er det flere oppskrifter fra Lewis selv! Lewis skriver i forordet til denne nysgjerrige publikasjonen: «Jeg vet at mange tror at å spise som en vegetarianer betyr å ofre mye, fornekte seg selv. Men <…> det veganske kostholdet er faktisk ganske sybaritisk ved at veganere regelmessig konsumerer det beste av det naturen har å tilby.» Han hevder at det er ved å spise vegansk at du kan spise mer uten å bli feit, mens fedme er en reell plage for utviklede land som USA, Storbritannia og Japan. Carl uttaler: «Kroppen din er ditt tempel. Mat den riktig, så vil den tjene deg godt og leve lenger.
2022-11-11