Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| Fett | 99.8 g | 56 g | 178.2% | 19.8% | 56 g |
| Vann | 0.2 g | 2273 g | 1136500 g | ||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 2% | 556 g |
| Sporelementer | |||||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 27500 g | |
| steroler | |||||
| kolesterol | 100 mg | maks 300 mg | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 27.7 g | maks 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.5 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 20.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 6.1 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 56.7 g | min 16.8 г | 337.5% | 37.5% | |
| 16: 1 Palmitole | 2.8 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 53.5 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 11 g | fra 11.2 til 20.6 | 98.2% | 10.9% | |
| 18:2 Linolsyre | 9.8 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.5 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.5 g | fra 0.9 til 3.7 | 55.6% | 6.2% | |
| Omega-6 fettsyrer | 9.8 g | fra 4.7 til 16.8 | 100% | 11.1% |
Energiverdien er 900 kcal.
- kopp = 205 g (1845 kCal)
- ss = 12.8 g (115.2 kCal)
Gåsfett rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 18%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
Tags: kaloriinnhold 900 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hva som er nyttig Gåsefett, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Gåsefett