Innhold
Grønne bakverk: syv oppskrifter med courgette, courgette
og spinat
Grønnsaker og urter er faste på vår daglige meny. Dette er virkelig universelle produkter som vil finne en plass i enhver rett. Oppskrifter på baking av zucchini, zucchini og spinat bekrefter nok en gang dette.
Deilig kunst
Kanskje er baking av courgette i ovnen en av de mest nyttige. Hakk 150 g smør, fyll det med 300 g mel, mal det i smuler, hell i 6 ss. l. isvann og elt deigen. Vi fordeler det i et lag i en ildfast form, og tar tak i sidene. Skjær 2 courgette og 2 gulrøtter i lange, brede skiver med en grønnsaksskreller. Alternativt legger vi dem i en form med deigen, fra sidene til midten i en spiral. Visp inn en homogen masse på 4 egg, 300 ml fløte, 150 g revet ost, 2 fedd hvitløk, 1 ts. muskat og en klype salt. Hell blandingen over grønnsakene og send dem til ovnen i en time ved en temperatur på 180 ° C. Det blir veldig fint, og smaken på paien er fantastisk.
Courgette i sjokolade
Søte courgettekaker er et eksempel på hvordan du kan lage noe uvanlig av et vanlig produkt. For eksempel sjokolademuffins. Bland i en bolle 2 ½ kopp mel, ½ kopp kakaopulver, 2 ts natron, 1 ts kanel og ½ ts salt. I en annen bolle, visp 1½ kopp sukker og 2 egg, tilsett en kopp smeltet smør og 1 ts pulverkaffe. Hell 2 zucchini revet på et fint rivjern med denne blandingen. Innfør melbunnen gradvis og elt deigen. Fyll muffinsformene med den og stek i 40 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Du kan lage slike bakverk av courgette i en langsom komfyr i form av en stor kake. I alle fall vil familien gjerne smake på en så interessant delikatesse.
Rask kake
En mer kjent kombinasjon finner du i en pai med courgette og ost i henhold til oppskriften til Yulia Healthy Food Near Me. Det ferdige butterdeigen rulles ut til et lag og rammes i en ildfast form og tar tak i sidene. Smør deigen med egg og stek i ovnen på 180 ° C, slik at den hever. Skjær 1 courgette i strimler og stek dem i olje. Gni en haug med ruccola, en fedd hvitløk, en håndfull pistasjenøtter, 3 ss olivenolje og en klype salt i en morter. Vi fordeler 250 g geitost på kaken i sirkler, courgetteplater og rucola -dressing. I følge oppskriften bakes courgettepai i 5 minutter. Han vil alltid komme til unnsetning hvis husstanden plutselig er sulten.
Kurver med grønnsaker
Et annet alternativ for rask baking med courgette er vegetabilske tartlets. Deigen til dem kan også tas ferdiglaget. Skjær laget i biter, legg det i tartelettformer og legg det i en forvarmet ovn på 200 ° C i 10 minutter. Skjær 1 courgette i sirkler, 50 g harde ostetynne skiver. Hell en blanding av 40 ml olivenolje, salt og knust hvitløksfedd. Gni massen kraftig inn i en mørtel. Fyll courgetttartlene med ost, tilsett dressingen og stek i ytterligere 5 minutter. Denne snacken er perfekt for en stor vennlig middag.
Brød kjepphest
Du må alltid spise søtt hjemmelaget brød laget av courgette og courgette. I en stor bolle, visp 3 egg, tilsett et glass eplemos, ¼ kopp sukker, 1 liten revet courgette og courgette, en klype vanilje. Tilsett gradvis 3 kopper siktet mel, 1 ts natron, ¼ ts bakepulver, en håndfull knuste nøtter, 3 ts kanel og ½ ts muskatnøtt. Elt deigen forsiktig nå. Vi legger det i en brødform, utjevner det og steker det i en time ved en temperatur på 165 ° C. Denne typen zucchini -courgette er nydelig i seg selv. Og hvilke deilige smørbrød som er laget av grønnsaksbrød!
Osteklassikere
En pai med spinat, ost og egg vil også glede fans av vegetabilsk baking. Bland 1½ kopper mel, ¼ kopp vann, 250 g smør, 1 ts malt linfrø og en klype salt. Elt og rull ut deigen, legg laget i en rund form, ta tak i sidene og sett det i ovnen i 15 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Stek løken med provençalske urter. Pisk 3 egg med 250 ml fløte, smuldre her 100 g fetaost. Ha 2 kopper fersk spinat og stekt løk i bunnen med deigen, hell eggeblandingen. I følge oppskriften bakes spinatpaien i 20 minutter. Tilbered det til middag, hvis du ikke har tid til å gjøre noe mer storslått.
Indisk frokost
Til frokost kan du glede dine nærmeste med spinatpannekaker. Bland i en bolle en kopp kikertmel, ¼ kopp maisstivelse, ¼ ts bakepulver, 1 ts cayennepepper og en klype salt. Hell i ¾ kopp vann, tilsett et løk, et glass kokte kikerter, 300 g fersk spinat og 1 ss revet ingefær. Bruk en mikser til å slå ingrediensene til en homogen masse. Vi danner pannekaker av den og steker i olje til de er gyldenbrune. Denne typen spinatdeig er veldig populær i India. For å gjøre det enda mer deilig, server pannekakene med søt plommechutney saus.
Liker du vegetabilske bakverk i familien din? Del interessante kulinariske ideer og forfatteroppskrifter med courgette, courgette og spinat i kommentarene.