Forskere har konkludert med at folsyre (vitamin B9 i form av et kosttilskudd) og folat, som finnes i grønne grønnsaker, er nyttige ikke bare for gravide, som tidligere antatt, men generelt for alle kvinner for å opprettholde god helse. Det er fastslått at folat generelt er nødvendig for kvinnekroppen – selv om kvinnen ikke planlegger å få barn i det hele tatt. Det er viktig både for normal funksjon av fordøyelsessystemet og for utseendet – det påvirker tilstanden til huden og håret; og dessuten har det en positiv effekt på blodets sammensetning og reduserer risikoen for vaskulær sklerose.
Leger mente tidligere at folsyre beskyttet mot fosterskader, og av denne grunn anbefalte og anbefaler de å ta den daglig under graviditet eller hvis graviditet er planlagt i en mengde på 400 mg (standardkonsentrasjon for et kosttilskudd).
Samtidig kan det å ta folsyre i form av et kosttilskudd noen ganger føre til katastrofale konsekvenser. Faktum er at du ikke bør overskride den anbefalte dosen: hvis du for eksempel tar et spesielt kosttilskudd litt, kan du enkelt overskride ønsket konsentrasjon. Eksperimenter på rotter har vist at et overskudd av folsyre øker risikoen for brystkreft hos kvinner! Dette problemet er nå svært aktuelt i USA, hvor bruk av kosttilskudd noen ganger er overdrevent populært.
Men du kan – og du bør! – spis folsyre ikke fra piller, men i form av folat – fra rå og vegansk mat, inkludert grønnsaker, fullkorn, bønner og sitrusfrukter. Men hvis du spiser mye plantemat som inneholder folat, er behovet for et tilsetningsstoff eliminert. Samtidig er sjansene for å få en uønsket høy dose folat minimale. I tillegg har forskere funnet ut at hvis en kvinne ikke inntar alkohol, reduseres risikoen for kreft, selv ved inntak av overdreven mengde folat, med ytterligere halvparten.
For å alltid være sunne og vakre, er det nyttig for kvinner å inkludere mer folatrik mat i kostholdet, som peanøtter, bønner, spinat, grønn vill hvitløk, salat, purre, pepperrot, piggsopp og champignon, brokkoli, mandler og valnøtter og hasselnøtter.