Det er ingen hemmelighet at det vi legger på tallerkenen har innvirkning på helsen vår. En diett som inneholder for mye salt, mettet fett og sukker øker risikoen for hjerte- og karsykdommer. Finn ut hvilken mat du bør unngå for et sunt hjerte.

De fleste mennesker bruker 9 til 12 gram salt per dag, som er dobbelt så mye som anbefalt inntak. For høyt saltinntak øker imidlertid høyt blodtrykk og risikoen for hjerte- og karsykdommer, hjerneslag og hjerteinfarkt. I praksis anbefaler WHO å innta mindre enn 5 gram salt per dag hos voksne, eller tilsvarende en teskje. Problemet er at saltet gjemmer seg overalt (oster, kjøttpålegg, supper, pizza, quicher, ferdigretter, sauser, bakverk, kjøtt og fjærkre). Derav interessen for å begrense forbruket av industriprodukter og favorisere hjemmelagde produkter.

For mye kjøtt er dårlig for kardiovaskulær helse. I henhold til det nasjonale helseernæringsprogrammet bør kjøttforbruket vårt (unntatt fjærfe) begrenses til 500 gram per uke, noe som tilsvarer omtrent tre eller fire steker. Å spise for mye storfekjøtt, svinekjøtt, kalvekjøtt, fårekjøtt, lam og slakteavfall øker risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom på grunn av det høye innholdet av mettede fettsyrer som øker kolesterolnivået.

Ifølge WHO bør sukkerinntaket vårt være mindre enn 25 gram per dag, eller tilsvarende 6 teskjeer. Imidlertid inneholder en 33cl boks med cola 28 gram sukker, noe som nesten ikke må overskrides per dag. Overdreven bruk av brus fører til vektøkning og øker derfor risikoen for å utvikle type 2 diabetes, høyt blodtrykk og hjerte- og karsykdom. Se også etter fruktjuicer, som er like rike på sukker. Bedre å bruke frukt for å presse deg selv og usøtet smaksatt vann!

Pølse, bacon, bacon, salami, skinke ... Delikatessekjøtt og bearbeidet kjøtt er rikt på mettede fettsyrer og salt. En skadelig cocktail for kardiovaskulær helse. For eksempel inneholder 5 til 6 skiver pølse 5 gram salt, som er maksimal daglig forbruksgrense anbefalt av WHO. I henhold til det nasjonale helseernæringsprogrammet, bør forbruket av kjøttpålegg begrenses til 150 gram per uke, noe som tilsvarer omtrent tre skiver hvit skinke.

I følge stedet fra Solidaritets- og helsedepartementet som ble sendt på fjernsyn og på online videoplattformer, er "alkohol maksimalt 2 drinker om dagen og ikke hver dag". Risikoen for kreft, hjerneblødning og hypertensjon eksisterer selv med lavt alkoholforbruk. Du bør derfor reservere alkoholforbruket til spesielle anledninger.