Avokado er en rik kilde til kalium, omega-3 fettsyrer og lutein. Den inneholder også mye løselige og uløselige fibre. Vurder noen grunner til å begynne å spise en avokado hver dag. Avokado er rik på fett, som hjelper kroppen til å absorbere vitaminene A, K, D og E. Uten fett i kosten kan ikke menneskekroppen absorbere fettløselige vitaminer. Avokado inneholder fytosteroler, karotenoidantioksidanter, omega-3 fettsyrer og fettalkoholer som har anti-inflammatoriske effekter. Dr. Matthew Brennecke, en styresertifisert naturlege ved Fort Collins Clinic, Colorado, mener at avokado kan hjelpe mot smerter forbundet med leddgikt og slitasjegikt på grunn av uforsåpbare stoffer, et ekstrakt som øker syntesen av kollagen, et anti-inflammatorisk middel. Frukten er full av sunt fett, spesielt enumettet fett, som senker kolesterolnivået. Avokado er høy i beta-sitosterol, en kolesterolsenkende forbindelse. En porsjon på 30 g avokado inneholder 81 mikrogram lutein, sammen med zeaxanthin, to fytonæringsstoffer som er avgjørende for øyehelsen. Lutein og zeaxanthin er karotenoider som virker som antioksidanter på synet, og reduserer risikoen for å utvikle aldersrelaterte øyesykdommer. Mono- og flerumettet fett i avokado senker ikke bare kolesterolnivået i blodet, men reduserer også risikoen for hjertesykdom generelt. Det høye innholdet av vitamin B6 og folsyre gjør at du kan regulere nivået av homocystein, noe som reduserer risikoen for sykelighet. Forskning har knyttet avokado til en redusert risiko for metabolsk syndrom, en gruppe symptomer som fører til hjerneslag, koronarsykdom og diabetes.
2022-11-11