Magesmerter og diaré er hovedsymptomene, men noen ganger blir kvalme, oppkast eller til og med feber og/eller blod lagt til (og i dette tilfellet kreves det medisinsk råd). Den mest risikofylte perioden er innen 3 til 5 dager etter ankomst til feriestedet. De fleste turister kommer seg spontant i løpet av tre til fem dager, hvor man bør være spesielt oppmerksom på risikoen for dehydrering (hovedkomplikasjon).