Kok den bløtlagte byggen i en langsom komfyr i 50 minutter, uten bløtlegging – opptil 2 timer.
Hvordan lage bygg i en langsom komfyr
Du trenger - bygg, langsom komfyr
1. For å koke bygg i en sakte komfyr, må du skylle det i rent vann og suge det i kaldt vann i 4 timer, eller over natten i kjøleskapet.
2. Hell av vannet, legg byggen i en multikoker smurt med smør.
3. Tilsett tre ganger mer vann enn bygg: for eksempel for 1 multiglass bygg 3 multiglass vann eller melk.
4. Sett multikokeren til "Buckwheat"-modus, lukk lokket og kok fra 50 minutter til 1 time og 10 minutter, avhengig av typen perlebygg; det anbefales etter 50 minutters koking å smake byggen for beredskap.
Det er viktig å sørge for at perlekornet ikke stikker av - for å forhindre dette er det nødvendig å ikke legge for mye perlekorn og vann i multikookeren (maksimalt 3 glass bygg og 1 glass vann i de 3 -liter kapasitet til multikookeren).
5. Sett multikookeren i “oppvarmings” -modus i 10 minutter for å gjøre bygget mer duftende; du kan også legge til et stykke smør på dette stadiet.
Deilig bygg i langsom komfyr
Det er praktisk å suge perlekornet direkte i multikookeren, mens du setter tidtakeren på multikookeren for bløtleggingstiden. Etter denne tiden begynner perlekornet å koke - på denne måten kan du kontrollere bløtleggingstiden med en nøyaktighet på et sekund.
Multikoker-modus der det er praktisk å lage bygg - Bokhvete, Grøt, Stewing, Pilaf, Matlaging.
Hvis byggen er forberedt for den andre, kan du legge til kjøtt, lapskaus, grønnsaker rett når du tilbereder det, og koke en lapskaus eller pilaf med bygg. For eksempel er bygg med lapskaus veldig velsmakende: bare stek den hakkede lapskausen med grønnsaker, tilsett de bløtlagte grynene og kok på Plov til en automatisk innstilt tid.
Du kan tilberede bygg i en multikoker og dampe - det bør tilberedes i en beholder for ris. Vær imidlertid oppmerksom på at kun forhåndsblendet perlebygg vil bli dampet.