Kok ris med grønnsaker i 30 minutter.
Kokt ris med grønnsaker
Produkter
Ris - et halvt glass
Gulrøtter - 1 middels størrelse
Søt pepper - 1 stk
Tomat - 1 stk
Grønne løk - noen kvister
Vegetabilsk olje - 3 ss
Hvordan lage ris med grønnsaker
1. Skyll risen, tilsett vann i forholdet 1: 1 og sett på en stille brann.
2. Saltvann, dekk formen med et lokk.
3. Kok risen i 10 minutter til den er halvkokt, legg deretter i et dørslag og la vannet renne.
4. Mens risen koker, skrell og rasper gulrøttene.
5. Forvarm en stekepanne, tilsett olje og legg gulrøtter.
6. Mens gulrøttene er stekt, vask tomatene, kutt i skinnet, hell over med kokende vann og fjern skinnet; kutt tomatene i terninger.
7. Skjær stilken av pepper, rens ut frøene, kutt paprikaen i halve ringer.
8. Ha pepper og tomater i en stekepanne med gulrøtter, stek i 5 minutter.
9. Ha risen, hell i et kvart glass vann, bland den med grønnsaker og kok i 15 minutter, dekket med lokk og rør regelmessig.
10. Vask grønne løk, tørk og hakk fint.
11. Legg kokt ris med grønnsaker på en tallerken og dryss med grønn løk.
Deilige fakta
Vi lager deilig
For å gjøre kokt ris med grønnsaker bedre, kan du legge til krydder (svart pepper, karri, gurkemeie, safran, spisskummen). En mer næringsrik rett kan tilberedes ved å helle kjøttkraft i stedet for vann, eller ved å legge et stykke smør på slutten av tilberedningen.
Hvilke grønnsaker å legge til ris
Grønne erter eller mais - hermetisert eller frossen, courgette, paprika, tomater, urter, brokkoli.
Hvordan sende inn
Server ris med grønnsaker, revet ost og finhakkede urter, og legg soyasaus ved siden av.
Hvilken ris å lage mat med grønnsaker
Løs ris fungerer godt: langkorn eller middels korn, for eksempel basmati, japansk ris.
Med hva du skal sende inn
Ris med grønnsaker kan serveres som en lett uavhengig rett eller som tilbehør til kylling, fisk, kjøtt. Du kan supplere retten ved å legge til sopp.