Innhold
Til tross for bønnernes popularitet, har pulverkaffe ikke mistet sin relevans på mange år. Forklaringen er enkel: ikke alle er gourmeter; for de fleste kaffeelskere virker en instantdrink enda bedre. For ikke å nevne det faktum at kaffe på boks sparer mye tid på tilberedning, siden granulatene bare må helles med kokende vann.
Hvordan velge pulverkaffe?
Imidlertid har du kanskje lagt merke til at pulverkaffe av forskjellige merker og forskjellige typer smaker forskjellig. Et sted kjennes syrlighet mer, og et sted vaniljetoner. Men hvordan velge riktig pulverkaffe blant all denne variasjonen? Vi har utarbeidet et par tips som skal hjelpe deg å forstå kriteriene som smaks- og aromaegenskapene til drikken avhenger av.
Instant kaffevarianter:
- Robusta. I sin rene form finnes denne typen kaffe nesten aldri i emballasje, fordi Robusta gir en karakteristisk bitterhet og styrke, men den smaker ikke særlig behagelig.
- Arabica. Dette er det viktigste markedsføringstrikset til alle kjente merker, å skrive at kaffen deres er 100 % Arabica. Faktisk viser en slik drink seg å ha lav styrke, og den har ikke en oppkvikkende effekt. Samtidig er smaksegenskapene i høyden, alt fra florale toner til en lett fruktig ettersmak. Vi vil ikke anbefale å jage 100 % Arabica, for et lite tilskudd av Robusta vil bare gagne drikken.
- Blanding av Arabica og Robusta. Etter vår mening er dette det beste alternativet når det gjelder pris / kvalitet / smak-forhold. Bare Arabica bør være mer.
Ta en titt på siden https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, det er et stort utvalg av deilig og aromatisk pulverkaffe til en veldig god pris. Hvis du kjøper kaffe i bulk, blir kostnaden enda mer behagelig.
Produksjonsteknologi påvirker smaken på drikken
Selvfølgelig ja. Og til minste detalj, som å tørke underlaget. I henhold til produksjonsmetoden er pulverkaffe også delt inn i typer:
- Pulver. Den produseres under trykket av varm luft som forstøver kaffeekstraktet.
- Granulert. Kaffe dynkes i forskjellige løsninger, noe som resulterer i dannelse av porøse granuler. De er større enn de som oppnås med pulverproduksjonsmetoden.
- Frysetørket. Her dehydreres kaffebønner i vakuum ved lav temperatur. Teknologien er dyr, men den beholder alle smakskvalitetene til drikken.
Hvis du leter etter hvor du kan kjøpe god pulverkaffe, finnes det forskjellige typer av det i https://napolke.ru/catalog-katalogen. Her bestemmer enhver selv hva som er å foretrekke for ham.