Innhold
Hvordan fryse friske agurker til vinteren
Friske, sprø, saftige agurker gleder oss med sin smak hele sommeren. Dessverre lagres de ikke lenge, og jeg vil virkelig kjenne på den friske agurkaromaen midt på vinteren! Det er en enkel måte å holde grønnsakene ferske på lenge - frysing. Før du fryser friske agurker, er det viktig å tilberede dem riktig, og deretter midt på vinteren kan du nyte okroshka, vinaigrette og salater med ferske agurker.
Når du vet hvordan du fryser agurker om vinteren, kan du nyte favorittrettene dine hele året
Ingen agurker er egnet for frysing - velg moden, men ikke myk frukt med små frø, uten tegn på ødeleggelse og skade. Vask dem og tørk dem med et papir- eller bomullshåndkle før du bruker dem - overflødig fuktighet kan forringe smaken.
Hvordan fryse agurker om vinteren?
Frys agurker bør kuttes umiddelbart på en måte som er mer egnet for matlaging. Hvis du vil lage okroshka eller vinaigrette, kutt i terninger, til salat eller smørbrød - i tynne skiver. Ikke frys hele frukter: avrimede agurker er nesten umulige å hogge.
Tips: Hvis du liker okroshka, kan du prøve å fryse agurk, reddiker og hakket dill i porsjoner.
Legg agurkene i skiver eller bakeplater i ett lag og sett i fryseren over natten. Når bitene er helt frosset, overfører du dem til små beholdere eller poser. Du kan umiddelbart fryse dem i poser, men i dette tilfellet vil det være mye vanskeligere å skille den nødvendige mengden fra det frosne koma.
Avriming av agurker er best ved romtemperatur, og etter avriming tømmes overflødig væske. Selvfølgelig vil avrimede agurker ikke knase og mørke litt, men de vil beholde smaken og aromaen.
Hvordan fryse agurker for skjønnhetsbehandlinger?
Hvis du bruker agurker til lotioner og masker, kan du prøve å fryse agurkjuicen.
Vask og tørk agurkene; du trenger ikke å fjerne dem.
Mal dem på et fint rivjern eller i en kjøttkvern.
Press saften ut av den resulterende velling ved å bruke osteklut eller en veldig fin sil.
Hell agurksaften i isbiter og sett i fryseren.
Tin en eller to terninger om gangen like før du forbereder lotionen eller masken: agurkjuice hjelper huden med å tone huden, lyser aldersflekker og reduserer fine linjer og rynker.
Sørg for å prøve denne enkle høstmetoden for agurk for å bevare helsen og smaken av ferske grønnsaker i flere måneder.