Majones er en veldig praktisk dressing for mange salater og en ingrediens i mange retter. Det er imidlertid forbudt for de som faster. Hvordan lage din favoritt saus mager? Vi har en enkel oppskrift.
Ingredienser:
- Vann - 3 glass
- Mel - 1 glass
- Vegetabilsk olje - 8 ss
- Sitronsaft - 3 ss
- Sennep - 3 ss
- Sukker - 2 st. l.
- Sol - 2 ts.
Forberedelse:
1. Sikt mel og tilsett litt vann til det, knus klumpene.
2. Hell i gjenværende vann, rør av og til. Kok over middels varme til den er tykk og kjølig.
3. Bland separat smør, sennep, juice, sukker og salt, pisk med en mikser til det er jevnt.
4. Tilsett gradvis mel med vann, ikke stopp vispingen.
Magert majones er klart! Nyt måltidet!