Mark Haub, professor ved University of Kansas, illustrerte eksepsjonelt i studentene sine hva som bestemmer vektendringen.
For å demonstrere at vekttapet først og fremst avhenger av antall forbrukte kalorier, brukte han 10 uker på å spise mest søppelmat: kaker, chips, sukkerkorn, sjokolade og annen "ikke-diett" mat.
Ved å velge et slikt "diett", begrenset Dr. Haub forbruket til 1800 kalorier som kreves i kroppen på 2600. Ved begynnelsen av dietten var BMI 28.8 (overvektig), og til slutt kom han til 24,9 ( vanlig). Også mange av helseindikatorene hadde blitt betydelig bedre, spesielt:
- Totalt kolesterol redusert med 14% (fra 214 til 184)
- 20% reduksjon i "dårlig" kolesterol (LDL) (fra 153 til 123)
- 25% økte “godt” kolesterol (HDL) (37 til 46)
- 39% reduksjon i triglyseridnivåer i blodet (TC / HDL 5.8 til 4.0)
- Glukose redusert fra 5.19 til 4.14
- Kroppsfettprosenten har sunket med et kvartal (fra 33.4% til 24.9%)
- Den totale vektendringen fra 90 kg til 78 kg
To tredjedeler (1200 kcal), kraften hans var populære snacks: kaker, chips, frokostblandinger, sjokolade. Den resterende tredjedelen (600 kcal) la professoren imidlertid under grønnsakene, grønnsakene, proteinshaken, hermetiserte bønner osv. Maten som han spiste sammen med familien, mens han skriver, inkludert "for å gi barnet et dårlig eksempel" . Han tok også daglig multivitamin.
På grunn av den utvilsomme suksessen med eksperimentet, anbefaler professoren at alle gjentar denne opplevelsen direkte. Han sier bare at det er en utmerket påminnelse om at kalorier i utgangspunktet bestemmer dynamikken i kroppsvekt og relaterte helseresultater. Han sier: “Jeg gjorde dette, spiste sunnere mat, sunnere ble det imidlertid ikke. Fordi jeg spiste mer enn det som kreves for helsen ”.
Professoren foreslo også at et stort antall mennesker konsumerer lignende mat som hovedmaten, og selv om vi forestiller oss at den helt ville bli erstattet med gunstig for helsekostet, ville det også være nødvendig å beregne kalori og forstå at dette er urealistisk. Men til å begynne med å redusere porsjonene ville være et veldig sunt valg, og dermed enkelt å implementere.
Video av professoren om eksperimentet på YouTube (engelsk).
Mark Haub's Snack Food Diet
Vel, hvis ikke professoren i "botanikk" er det siste argumentet for hvilke måltider som må være sunne og vakre, så spør deg selv hvordan en person kan se ut som spiser på McDonald's to osteburgere, en stor pommes frites og en stor glass sprite?
Ja, det ser ut som Dwight Howard spiste på McDonalds. I dette eksemplet er selvfølgelig enda viktigere standardadvarselen "ikke prøv det igjen." Profesjonell idrettsutøvers daglige energiforbruk kan være 2-3 ganger høyere enn for de fleste og snakke på 1500 kalorier de fleste vanlige byboere, for å si det mildt, stort.
Så mens du spiser "ikke-diett" mat, må du først huske at sjokolade pluss søte drikker kan inneholde en tredjedel av din daglige kalorimengde, og for mat som inneholder viktige næringsstoffer for deg, er det kanskje ikke nok "plass" innen et tilstrekkelig kaloriinntak. Husk også at søtsaker, konsumert i store mengder, ikke øker metthetsfølelsen, men tvert imot, økt appetitt og overspising.
Nå, tilsynelatende, selv om du har tvilt på at det er viktig å telle kalorier for riktig vektkontroll, er du ikke i tvil om at energibalansen bestemmer fremgangen din med vekttap eller vektøkning. Og detaljerte studier viser at en kalori, uavhengig av prosentandelen proteiner, fett og karbohydrater, er viktig for vekttap.
På lang sikt er imidlertid absolutt ikke nok å telle kalorier for å opprettholde helse, men trenger et tilstrekkelig inntak av protein og mikronæringsstoffer. Dr. Haub behandlet proteinshake og et vitaminkompleks, men absolutt en hyggeligere måte er å få alle viktige næringsstoffer fra ekte mat. Moderne programmer som MWR, gir sjansen til å finne god ernæring selv med et kalorifattig diett som i bøkene 80-tallet ble ansett som urealistisk. Komponer favorittmenyen din i riktig kaloriintervall, og vekten din vil endres til energibalansen.
Og nå kan du ikke være redd for søppelmat hvis du er sikker på at det tar deg utover den nødvendige kalorien og “fortrenger” viktige vitaminer og mineraler fra dietten. Gå ned i vekt komfortabelt!