Tenk "balanse"

Bestem hovedrettene til kveldsmåltidene ved å variere proteinkildene (fisk, sjømat, fjærfe, egg, kjøtt, belgfrukter, inkludert tofu).

Kjøtt eller en erstatning bør være på menyen din minst to ganger om dagen. (For mer informasjon, se vår fil "Kraften til protein").

Komplett med akkompagnement. Sørg for å ha grønnsaker og frukt til hvert måltid, samt et fullkornsprodukt (=fullkorn). Melk, eller en kalsiumforsterket erstatning, bør inneholde minst to ganger på en dagsmeny.

Lag en handleliste som tar hensyn til sesongens tilbud av produkter

For eksempel kan du foretrekke blåbær (= blåbær) ferske om sommeren og foretrekke frosne bær om vinteren. Tenk på denne lille frukten som vil farge desserttallene dine og som er frukten rikest på antioksidanter, sammen med svisker. Du vil øke ernæringsmessig verdi og besparelser i tillegg til å gjøre en økologisk gest.

Lagre opp mat som hjelper deg: bokser med tomater, tunfisk, linser osv. (Se nødvendigheter i pantry, kjøleskap og fryser.)

Finn og reserver tid til å lage mat, alltid med glede

Gjør det til en familieaktivitet, en laginnsats!

Tilbered en måltidssuppe, ratatouille eller annen rett som fryses lett på forhånd. Mariner kjøtt før du fryser det. Lag noen middager i to eksemplarer, eller til og med i tre eksemplarer, for å gjenbruke rester til frokosten din. Så mange mindre måltider å planlegge!

favorisere dem enkle, næringsrike og raske oppskrifter.