Potetmos med sopp: trinnvise oppskrifter

Oppskriften på potetmos tilberedt med champignon er en ideell rett for alle familiemedlemmer, som har en delikat smak og aroma. Den tilberedes ganske enkelt og raskt, selv en nybegynner kokk vil kunne takle prosessen.

Spesielt potetmos med sopp bør læres av de som faster eller er på diett. I dette tilfellet anbefales det å legge til solsikke eller olivenolje til puréen, noe som vil gi retten en interessant smak. Ønsker du et mer mettende tilbehør til kjøtt, bytt ut smøret med rømme eller melk.

Bruk trinnvise oppskrifter for å lage sopppuré, velg alternativet som passer din smak og eksperimenter med tilstedeværelsen av ingredienser. Husk: for å få en potetmos av god kvalitet, må du velge riktig potet. Den må være stivelsesrik, spesielt beregnet på potetmos. Mange husmødre foretrekker Artemis-varianten, som har en fantastisk smak og farge.

Puré med champignon og hvitløk

Tilberedningen av denne versjonen av potetmos – med champignon og bakt hvitløk, vil ikke ta mye av tiden din, men resultatet vil overgå alle forventninger. Smaken og aromaen til retten vil ikke etterlate noen likegyldige - familien din vil be om kosttilskudd.

• 1 kg poteter;
• 400 g sopp;
• 1 hode løk;
• 5 fedd hvitløk;
• 70 ml vegetabilsk olje;
• Salt og krydder - etter smak.

Bruk den foreslåtte oppskriften med et trinn-for-trinn-bilde av å lage potetmos med champignoner for å håndtere prosessen riktig.

Potetmos med champignon og fløte

Denne oppskriften på potetmos med champignon er perfekt for en solid familiemiddag. Krem lagt til retten vil gjøre den velduftende, med en rik smak.

• 500 g sopp;
• 800 g poteter;
• 1 Art. melk;
• 150 ml krem;
• Salt og svart kvernet pepper - etter smak;
• 2 løkhoder;
• 3 st. l. vegetabilske oljer.

Steg for steg potetmos med champignon.

1. Varm opp pannen, hell i vegetabilsk olje, tilsett skrellet og hakket løk.
2. Rør og stek på middels varme til de er myke.
3. Skrell fruktlegemene, kutt i biter og tilsett løken.
4. Rør, stek på middels varme til de er lett brune.
5. Hell i fløten, salt, pepper, rør og la det småkoke i 5 minutter.
6. Kok potetene, slik det gjøres for potetmos, tøm av vannet.
7. La melken koke, hell i poteter, salt, elt godt sammen med en crush.
8. Legg poteter i hver serveringsfat, lag en fordypning i den og legg 2-3 ss. l. sopp med løk og fløte.

Puré med champignon og sesam

Potetmos tilberedt med sopp og sesamfrø er en daglig rett til lunsj eller middag med hele familien. En fantastisk kombinasjon av fruktkropper og poteter er supplert med sesamfrø, som vil gjøre retten enda mer velduftende og velsmakende.

• 1 kg poteter;
• 400 g sopp;
• 1 st. l. sesamfrø;
• Salt og en blanding av malt paprika - etter smak;
• 1 st. varm melk;
• 2 st. l. smør.

1. Potetene skrelles fra topplaget, vaskes, kuttes i små biter og kokes møre i saltet vann.
2. Mens grønnsaken tilberedes, renses fruktlegemene for filmen, finskåret i terninger.
3. Stek i smør til de er litt gylne.
4. Så snart potetene er klare, tappes vannet, varm melk helles.
5. Saltet etter smak, pepret, knust med en potetknuser.
6. Sesamfrø helles, stekt sopp introduseres, og hele massen blandes grundig.
7. Retten kan serveres med koteletter eller koteletter, og suppleres med grønnsaksskiver.

Potetmos med champignon og løk: en enkel oppskrift

Merk at dette alternativet regnes som det enkleste blant andre, siden antall ingredienser i oppskriften er begrenset. Potetmos med champignon og løk kan ikke bare være en uavhengig rett, men også en fylling for paier.

• 1 kg poteter;
• 500 g sopp;
• 5 løkhoder;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 4 ss. l. smør;
• Salt - etter smak.

1. Skrell potetene fra det øverste laget, skyll, kutt i biter og dekk med vann.
2. Sett på brann og kok til de er møre, ca 25-30 minutter.
3. Mens potetene koker skjærer du sopp og skrelt løk i små terninger.
4. Ha smøret i en varm stekepanne, hell i vegetabilsk olje og la det varme opp godt.
5. Tilsett løk og sopp, rør og stek i 15 minutter. på middels brann.
6. Hell av vannet fra potetene, tilsett de stekte ingrediensene og hakk massen med en potetstapper eller potetknuser.
7. Salt etter smak, bland: du kan servere den med kjøtt og grønnsaker, eller du kan fylle paier.

Puré med champignon og ost

En deilig rett - potetmos, tilberedt med champignon, løk og ost, vil ikke forlate noen likegyldige. Kombinasjonen av ingredienser vil overraske og glede selv kresne elskere av slike delikatesser.

• 1 kg poteter;
• 200 ml varm melk;
• 2 ss. l. smør;
• 400 g kremost;
• 500 g sopp;
• 4 Art. l rømme;
• 1 pære;
• Salt.

1. Skrell poteter, vask, kutt i biter og kok til de er møre.
2. Hell av vannet, smelt osten i varm melk, hell i potetene, elt med en treskyver.
3. Sopp og løk kuttes i terninger, stek til de er gyldenbrune i smør.
4. Tilsett rømme, lapskaus i 5 minutter, hell i potetmos, salt og igjen forsiktig kna hele massen.