Soppjakt og restriksjoner på soppplukking i forskjellige land
Ideen om at ingen plukker sopp i Europa, bortsett fra s, er en stor misforståelse. Og poenget er ikke bare at våre tidligere og nåværende landsmenn allerede har klart å trene et visst antall tyskere, franskmenn, etc. "stille jakt".
Det er sant, i motsetning til oss, er det bare noen få typer sopp som høstes i Europa. I Østerrike, for eksempel, dukket de første reglene for soppplukking opp allerede i 1792. Under disse reglene kunne for eksempel ikke russula selges fordi deres kjennetegn ble ansett som upålitelige. Som et resultat var det bare 14 typer sopp som ble tillatt å selge i Wien på 50-tallet. Og først på 2-tallet ble antallet økt til XNUMX. Men i dag drar bare én av ti østerrikere til skogen for å plukke sopp. I tillegg begrenser østerrikske lover, under trussel om en bot, innsamlingen av sopp: uten samtykke fra eieren av skogen har ingen rett til å samle mer enn XNUMX kilo.
Men ... Det østerrikerne ikke kan gjøre, som det viste seg, er mulig for italienerne. For noen år siden, sør i Østerrike, i landene som grenser til Italia, utspant det seg virkelige "kriger for de hvite". Faktum er at italienske elskere av fersk sopp, stille jakt (eller enkle penger) organiserte nesten hele soppbusser til Østerrike. (I selve Nord-Italia, hvor reglene for plukking av sopp er ganske strenge: en soppplukker må ha tillatelse fra området som skogen tilhører; lisenser utstedes for én dag, men du kan kun plukke sopp på partall. , ikke tidligere enn 7 om morgenen og ikke mer enn ett kilo per person.)
Som et resultat forsvant hvit sopp i Øst-Tirol. Østerrikske skogbrukere slo alarm og pekte på biler med italienske nummer som krysser grensen massevis og stiller seg opp langs tyrolerkrattet.
Som en av de lokale innbyggerne i provinsen Kärnten, nabolandet Tyrol, sa: «Italienere kommer med mobiltelefoner og, etter å ha oppdaget et soppsted, kaller de sammen en mengde mennesker til det, og vi sitter igjen med bart sengetøy og et ødelagt mycel. ." Apoteosen var historien da en bil fra Italia ble holdt tilbake ved grensen til Italia. Det ble funnet 80 kg sopp i bagasjerommet på denne bilen. Etter det ble det innført spesielle sopplisenser i Kärnten for 45 euro og bøter for ulovlig soppplukking (opptil 350 euro).
En lignende historie utvikler seg også på grensen mellom Sveits og Frankrike. Her er sveitserne sopp "skyttelbussene". De sveitsiske kantonene regulerer oftest mengden innsamlet sopp opp til 2 kg per dag per person. Noen steder er innsamlingen av hvite, kantareller og morkler strengt overvåket. I andre kantoner tildeles spesielle soppdager. For eksempel, i kantonen Graubünden på mandager, onsdager og fredager kan du ikke samle mer enn 1 kg sopp per person, og den 10. og 20. i hver måned er det generelt forbudt å plukke sopp. Tatt i betraktning at enkeltbygder har rett til å legge andre restriksjoner på dette, er det klart hvor hardt livet er for sveitsiske soppplukkere. Ikke overraskende fikk de for vanen å reise til Frankrike, og utnyttet det faktum at det ikke er så strenge regler. Som fransk presse skriver, resulterer dette om høsten i virkelige raid på franske skoger. Derfor er franske tollere spesielt oppmerksomme på sveitsiske bilister i soppsesongen, og det har til og med vært tilfeller der noen av dem, etter å ha samlet for mye sopp, havnet i fengsel.