i USA er det Nasjonal spaghettidag (Nasjonal spaghettidag).
Spaghetti er en type rund pasta, tynne og lange trådlignende runde nudler. De første historiske referansene til kokte nudler finnes i Jerusalem Talmud. Ifølge rapporter fant araberne opp denne retten for flere tusen år siden. I følge Talmudic-opptegnelsen har pasta blitt brukt i mat siden minst 5-tallet!
I dag forbinder mange pasta med italienere, som oppfant et bredt utvalg av pastaformer og gjorde dem til en integrert del av landets kulinariske tradisjoner - farfalle, skjell, rotini, penne, tortellini og selvfølgelig spaghetti.
Spaghetti er Amerikas favorittpasta. I 2000 ble det solgt 1,3 millioner pund spaghetti i amerikanske dagligvarebutikker. Hvis alle solgte spaghettiene var i kø, ville de ha omringet jorden ni ganger!
Spaghetti serveres tradisjonelt med tomatsaus og parmesanost, men ikke bare. Populære oppskrifter inkluderer kjøtt, hvitløk, olje, pepper, urter og mange andre ingredienser. Det er til og med søte sauser med sjokolade og vanilje.
Til ære for National Spaghetti Day i USA, unner du deg selv og familien deilig amerikansk spaghetti til middag.
Du trenger:
• kjøttdeig - 300 g;
• durum hvete spaghetti - 200 g;
• løk - 2 stk.
• hvitløk - et par fedd;
• dill, persille og andre favorittkrydder;
• smør - 50 g;
• tomatjuice - 1 glass;
• svart malt pepper, salt, laurbærblader;
• hard ost - 30 g.
Salt og pepper kjøttdeigen, tilsett finhakket løk, hvitløk og dill, elt godt, bank ut og lag små kjøttboller. Hell 2 kopper vann i en kjele, kok opp, hell i kjøttboller. Kok kjøttbollene på svak varme, skum av skummet. Stek løk og hvitløk i vegetabilsk olje, fyll med tomatjuice og la det småkoke i flere minutter. Tilsett urtekrydder. Hell stekene våre i en kjele til kjøttboller, tilsett laurbærblader, salt og pepper etter smak, la det småkoke sammen i 5 minutter. Ha spaghetti i kokende saltet vann, kok dem i henhold til instruksjonene på pakken, og pass på at de er elastiske og ikke kokte. Tøm vannet, tilsett et stykke smør og bland. Server spaghetti med kjøttboller og tomatsaus, der de ble stuet, drysset med revet ost og persille.
Klikk på lenken - så blir du kjent med den detaljerte amerikanske måten og finner ut næringsverdien til retten!
God appetitt!