Malt smørskål (Suillus spraguei) foto og beskrivelse

Smørfat malt (jeg splurge)

Smørfat malt (jeg splurge) tilhører slekten Oilers.

Ekstern beskrivelse av soppen

Hetten på en malt smørskål har en diameter på 3 til 15 (og unntaksvis opptil 18) cm. Langs kantene kan man ofte se restene av et privat sengeteppe i form av flak. Formen på hetten kan være bred konisk eller puteformet (i midten i dette tilfellet er det en merkbar tuberkel). Det er også en flat puteformet hatteform for den malte smørfatet, der kantene er pakket inn øverst. Nyansen på hatten endres i forskjellig vær, og blir lysere og mørkere med høy luftfuktighet ute. Når den modnes og eldes, blir hetten på soppen gul, noen ganger får den en gulbrun nyanse. En endring i farge skjer også når soppen skades av insekter. I ung alder kan fargen på hetten til en malt oljer være rød, mursteinrød, burgunderbrun, vinrød. Overflaten på hetten er dekket med små skalaer av en gråbrun eller brun nyanse, gjennom laget som overflaten av selve sopphetten er synlig.

Lengden på stilken er 4-12 cm, og tykkelsen er 1.5-2.5 cm. Noen ganger kan den tykne opptil 5 cm ved bunnen. I soppens ringformede sone er det mange tubuli som synker ned langs stilken og danner et nett. Fargen på stilken er gul, og i bunnen er den rik oker. Hele overflaten av benet er dekket med rødbrune skjell, som gradvis tørker ut.

Soppens sporerør er ganske store, deres breddeparametere er 2-3 mm. I deres struktur er de langstrakte radialt, synkende på benet i ujevne linjer. Fargen på tubuli kan være mettet oker, lys gul, okerbrun, bli brun umiddelbart etter pressing, pressing på overflaten eller skade strukturelle fibre i soppen. De er veldig vanskelige å skille fra hatten, fordi tubuli ser ut til å ha vokst til den.

Massen av soppen er preget av gul farge, høy tetthet. På snittet blir kjøttet rødt, får ofte en rødbrun nyanse. Smaken og aromaen til sopp av denne arten er mild, behagelig og soppaktig. Det private sengeteppet er preget av en rosa-hvit eller hvit farge, den har en liten tykkelse og lo. I moden sopp, i stedet for et privat deksel, dannes en grå eller hvit ring som blir mørkere og gradvis tørker ut.

Soppsporepulveret har en leireaktig, olivenbrun eller gulbrun nyanse.

Habitat og fruktingsperiode

Fruktperioden til Oiler malt (jeg splurge) begynner på forsommeren (juni), og slutter i september. Denne typen sopp foretrekker å bosette seg på fruktbar jord, noen ganger midt i moserike områder. Ofte kan de finnes som en del av hele soppkolonier. Den kommersielle arten av disse soppene er distribuert på territoriet til Fjernøsten i vårt land og Sibir. Danner mykorrhiza med sedertre furu, vokser også i Sibir. Sjelden, men fortsatt funnet i Tyskland og noen andre europeiske land. I den nordøstlige delen av Nord-Amerika er denne soppen også vidt utbredt, og danner mykorrhiza med weymouthfuru i disse områdene.

Spisbarhet

Smørfat malt (jeg splurge), hører utvilsomt til antallet spiselige sopp, det kan stekes, kokte, kokte soppsupper. Egnet til konsum selv uten foreløpig koking eller steking.