Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| Fett | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| Vitamin K, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 95 mg | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Mettede fettsyrer | 81.5 g | maks 18.7 г | |||
| 6-0 nylon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 3.3 g | ~ | |||
| 10: 0 Steinbukken | 3.7 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 16.4 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 8.1 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.8 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 11.4 g | min 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 1.6 g | fra 11.2 til 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18:2 Linolsyre | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyrer | 1.6 g | fra 4.7 til 16.8 | 34% | 3.9% |
Energiverdien er 862 kcal.
- kopp = 218 g (1879.2 kCal)
- spiseskje = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 ss (1/8 kopp) = 27 g (232.7 kCal)
Palmekjerneolje (fra palmefrøolje) rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Vitamin K regulerer blodpropp. Mangel på K-vitamin fører til en økning i blodproppstid, et redusert innhold av protrombin i blodet.
Tags: kaloriinnhold 862 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler, hvorfor er palmekjerneolje (fra olje palmefrø) nyttig, kalorier, næringsstoffer, nyttige egenskaper Palme kjerne olje (fra olje palme frø)