Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 318 | Kcal 1684 | 18.9% | 5.9% | 530 g |
| Proteiner | 13.5 g | 76 g | 17.8% | 5.6% | 563 g |
| Fett | 22.01 g | 56 g | 39.3% | 12.4% | 254 g |
| karbohydrater | 12.46 g | 219 g | 5.7% | 1.8% | 1758 g |
| Kostfiber | 8.8 g | 20 g | 44% | 13.8% | 227 g |
| Vann | 41.78 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5440 g |
| Aske | 1.45 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.4% | 579 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.063 mg | 1.8 mg | 3.5% | 1.1% | 2857 g |
| Vitamin B4, kolin | 32.7 mg | 500 mg | 6.5% | 2% | 1529 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.825 mg | 5 mg | 16.5% | 5.2% | 606 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 2.4% | 1316 g |
| Vitamin B9, folat | 75 mcg | 400 mcg | 18.8% | 5.9% | 533 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 8.6% | 366 g |
| Vitamin PP, nei | 5.259 mg | 20 mg | 26.3% | 8.3% | 380 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 180 mg | 2500 mg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| Kalsium, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.7% | 1818 |
| Magnesium, mg | 102 mg | 400 mg | 25.5% | 8% | 392 g |
| Natrium, Na | 751 mg | 1300 mg | 57.8% | 18.2% | 173 g |
| Svovel, S | 135 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.2% | 741 g |
| Fosfor, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 7.8% | 404 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.01 mg | 18 mg | 5.6% | 1.8% | 1782 g |
| Mangan, Mn | 1.023 mg | 2 mg | 51.2% | 16.1% | 196 g |
| Kobber, Cu | 499 μg | 1000 mcg | 49.9% | 15.7% | 200 g |
| Selen, Se | 4.4 μg | 55 mcg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Sink, Zn | 1.83 mg | 12 mg | 15.3% | 4.8% | 656 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono og disakkarider (sukker) | 2.47 g | maks 100 g | |||
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | 1.615 g | ~ | |||
| Valin | 0.566 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.341 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 g | ~ | |||
| Leucine | 0.875 g | ~ | |||
| Lysine | 0.485 g | ~ | |||
| Metionin | 0.166 g | ~ | |||
| Treonin | 0.462 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.131 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.7 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 0.537 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 1.647 g | ~ | |||
| Glycine | 0.814 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 2.822 g | ~ | |||
| Proline | 0.596 g | ~ | |||
| Serine | 0.665 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.549 g | ~ | |||
| cystein | 0.173 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 3.055 g | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.011 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.304 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.492 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 10.921 g | min 16.8 g | 65% | 20.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 10.62 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.296 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 6.956 g | fra 11.2-20.6 g | 62.1% | 19.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 6.954 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.001 g | fra 0.9 til 3.7 g | 0.1% | ||
| Omega-6 fettsyrer | 6.954 g | fra 4.7 til 16.8 g | 100% | 31.4% |
Energiverdien er 318 kcal.
- kopp i skall, spiselig utbytte = 63 Gy (200.3 kcal)
- kopp skallet = 180 gr (572.4 kcal)
- skallet oz = 28.35 g (90.2 kcal)
- 33 nøtter = 28 g (89 kcal)
Peanøtter kokt, med salt rik på slike vitaminer og mineraler som vitamin B1 - 17,3%, vitamin B5 og 16.5%, vitamin B9 er 18.8%, vitamin E - 27,3%, vitamin PP - 26,3%, magnesium - 25,5% , fosfor - 24,8%, mangan - 51,2%, kobber - med 49.9%, sink - 15,3%
- Vitamin B1 er en del av viktige enzymer i karbohydrat og energimetabolisme, og gir kroppen energi og plastforbindelser så vel som metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangelen på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og kardiovaskulærsystemet.
- Vitamin B5 er involvert i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av flere hormoner, hemoglobin, og fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til hudlesjoner og slimhinner.
- Vitamin B9 som et koenzym involvert i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og protein, noe som resulterer i inhibering av vekst og celledeling, spesielt i et raskt voksende vev: beinmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig inntak av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet , underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barn. Vist den sterke sammenhengen mellom nivåer av folat, homocystein og risiko for hjerte- og karsykdommer.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, som er essensielle for at kjønnskjertlene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Når det observeres mangel på vitamin E hemolyse av røde blodlegemer, nevrologiske lidelser.
- PP-vitamin er involvert i redoksreaksjoner og energimetabolisme. Utilstrekkelig inntak av vitamin ledsaget av en forstyrrelse av hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Magnesium er involvert i energimetabolisme og proteinsyntese, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt for membraner, er viktig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, øker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor er involvert i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer som er nødvendige for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; kreves for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinet, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymene med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Involvert i prosesser av kroppsvev med oksygen. Mangelen manifesteres av nedsatt dannelse av det kardiovaskulære systemet og skjelettutvikling av bindevevsdysplasi.
- sink er inkludert i mer enn 300 enzymer involvert i prosesser for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av flere gener. Mangelfullt inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon, tilstedeværelse av misdannelser hos fosteret. De nylige studiene avdekket muligheten til høye doser sink for å bryte kobberabsorpsjonen og dermed bidra til utvikling av anemi.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 318 kcal, den kjemiske sammensetningen, næringsverdi, vitaminer, mineraler enn nyttige Jordnøtter, kokt, med salt, kalorier, næringsstoffer, fordelaktige egenskaper av peanøtter, kokt, med salt