Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen nedenfor viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) i 100 gram av spiselig porsjon.
| Næringsstoff | Nr | Regel** | % av normalt i 100 g | % av normal i 100 kcal | 100% av normen |
| kalori | Kcal 578 | Kcal 1684 | 34.3% | 5.9% | 291 g |
| Proteiner | 25.87 g | 76 g | 34% | 5.9% | 294 g |
| Fett | 48.62 g | 56 g | 86.8% | 15% | 115 g |
| karbohydrater | 10.96 g | 219 g | 5% | 0.9% | 1998 |
| Kostfiber | 8.9 g | 20 g | 44.5% | 7.7% | 225 g |
| Vann | 2.17 g | 2273 g | 0.1% | 104747 g | |
| Aske | 3.48 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.276 mg | 1.5 mg | 18.4% | 3.2% | 543 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.112 mg | 1.8 mg | 6.2% | 1.1% | 1607 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 1.386 mg | 5 mg | 27.7% | 4.8% | 361 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 2.2% | 787 g |
| Vitamin B9, folat | 125 mcg | 400 mcg | 31.3% | 5.4% | 320 g |
| Vitamin PP, nei | 14.7 mg | 20 mg | 73.5% | 12.7% | 136 g |
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 652 mg | 2500 mg | 26.1% | 4.5% | 383 g |
| Kalsium, Ca | 86 mg | 1000 mg | 8.6% | 1.5% | 1163 g |
| Magnesium, mg | 188 mg | 400 mg | 47% | 8.1% | 213 g |
| Natrium, Na | 433 mg | 1300 mg | 33.3% | 5.8% | 300 g |
| Svovel, S | 258.7 mg | 1000 mg | 25.9% | 4.5% | 387 g |
| Fosfor, P | 506 mg | 800 mg | 63.3% | 11% | 158 g |
| Mineraler | |||||
| Jern, Fe | 1.67 mg | 18 mg | 9.3% | 1.6% | 1078 g |
| Mangan, Mn | 2.008 mg | 2 mg | 100.4% | 17.4% | 100 g |
| Kobber, Cu | 1273 μg | 1000 mcg | 127.3% | 22% | 79 g |
| Selen, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.4% | 733 g |
| Sink, Zn | 6.62 mg | 12 mg | 55.2% | 9.6% | 181 g |
| Essensielle aminosyrer | |||||
| Arginin * | Sett 3.094 g | ~ | |||
| Valin | 1.085 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.654 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.91 g | ~ | |||
| Leucine | 1.677 g | ~ | |||
| Lysine | 0.929 g | ~ | |||
| Metionin | 0.317 g | ~ | |||
| Treonin | 0.886 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.251 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 1.341 g | ~ | |||
| Aminosyre | |||||
| alanin | 1.028 g | ~ | |||
| Asparaginsyre | 3.156 g | ~ | |||
| Glycine | 1.559 g | ~ | |||
| Glutaminsyre | 5.406 g | ~ | |||
| Proline | 1.142 g | ~ | |||
| Serine | 1.275 g | ~ | |||
| Tyrosin | 1.052 g | ~ | |||
| cystein | 0.332 g | ~ | |||
| Mettede fettsyrer | |||||
| Nasadenie fettsyrer | 6.345 g | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.498 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 1.148 g | ~ | |||
| Enumettede fettsyrer | 25.222 g | min 16.8 g | 150.1% | 26% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 24.61 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.542 g | ~ | |||
| Flerumettede fettsyrer | 14.669 g | fra 11.2-20.6 g | 100% | 17.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 14.64 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.019 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyrer | 0.019 g | fra 0.9 til 3.7 g | 2.1% | 0.4% | |
| Omega-6 fettsyrer | 14.64 g | fra 4.7 til 16.8 g | 100% | 17.3% |
Energiverdien er 578 kcal.
- kopp = 143 g (826.5 kcal)
- oz = 28.35 g (163.9 kcal)
Peanøtter, Virginia, oljestekt, med salt rik på slike vitaminer og mineraler som vitamin B1 - er 18.4%, vitamin B5 - 27,7%, vitamin B6 - 12,7%, vitamin B9 - 31,3%, vitamin PP - 73,5%, kalium - 26,1, 47%, magnesium - 63,3%, fosfor - 100,4%, mangan - 127,3%, kobber - 13,6%, selen - 55,2%, sink - XNUMX%
- Vitamin B1 er en del av viktige enzymer i karbohydrat og energimetabolisme, og gir kroppen energi og plastforbindelser så vel som metabolismen av forgrenede aminosyrer. Mangelen på dette vitaminet fører til alvorlige forstyrrelser i nervesystemet, fordøyelsessystemet og kardiovaskulærsystemet.
- Vitamin B5 er involvert i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av flere hormoner, hemoglobin, og fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til hudlesjoner og slimhinner.
- Vitamin B6 er involvert i å opprettholde immunresponsen, prosessene med inhibering og eksitasjon i sentralnervesystemet, i transformasjonen av aminosyrer, tryptofanmetabolisme, lipider og nukleinsyrer bidrar til den normale dannelsen av røde blodlegemer, opprettholdelsen av normale nivåer av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av tap av matlyst, svekket hudens helse, utviklingen av funnet og anemi.
- Vitamin B9 som et koenzym involvert i metabolismen av nukleinsyrer og aminosyrer. Folatmangel fører til nedsatt syntese av nukleinsyrer og protein, noe som resulterer i inhibering av vekst og celledeling, spesielt i et raskt voksende vev: beinmarg, tarmepitel osv. Utilstrekkelig inntak av folat under graviditet er en av årsakene til prematuritet , underernæring, medfødte misdannelser og utviklingsforstyrrelser hos barn. Vist den sterke sammenhengen mellom nivåer av folat, homocystein og risiko for hjerte- og karsykdommer.
- PP-vitamin er involvert i redoksreaksjoner og energimetabolisme. Utilstrekkelig inntak av vitamin ledsaget av en forstyrrelse av hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i regulering av vann, elektrolytt og syrebalanse, er involvert i å lede nerveimpulser, regulering av blodtrykk.
- Magnesium er involvert i energimetabolisme og proteinsyntese, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt for membraner, er viktig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, øker risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor er involvert i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-alkalisk balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer som er nødvendige for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Mangan er involvert i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; kreves for syntese av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk ledsages av veksthemming, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinet, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymene med redoksaktivitet og er involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Involvert i prosesser av kroppsvev med oksygen. Mangelen manifesteres av nedsatt dannelse av det kardiovaskulære systemet og skjelettutvikling av bindevevsdysplasi.
- Selen - et essensielt element i antioksidantforsvarssystemet i menneskekroppen, har immunmodulerende effekter, er involvert i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangel fører til Kashin-Bek sykdom (slitasjegikt med multipel deformitet i ledd, ryggrad og ekstremiteter), sykdom Kesan (endemisk kardiomyopati), arvelig trombastheni.
- sink er inkludert i mer enn 300 enzymer involvert i prosesser for syntese og nedbrytning av karbohydrater, proteiner, fett, nukleinsyrer og i reguleringen av ekspresjon av flere gener. Mangelfullt inntak fører til anemi, sekundær immunsvikt, levercirrhose, seksuell dysfunksjon, tilstedeværelse av misdannelser hos fosteret. De nylige studiene avdekket muligheten til høye doser sink for å bryte kobberabsorpsjonen og dermed bidra til utvikling av anemi.
En komplett katalog over de mest nyttige produktene du kan se i appen.
Tags: kalori 578 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, vitaminer, mineraler fordeler med peanøtter, Virginia, oljestekt, med salt, kalorier, næringsstoffer, fordelaktige egenskaper til peanøtter, Virginia, oljestekte, med salt