Raskebakte poteter i ovnen. Foto og video
Bakte grønnsaker er veldig nyttige, fordi de beholder tilstrekkelig mengde vitaminer og andre stoffer som er nyttige for menneskekroppen. Slike retter krever ikke mye tid å tilberede og mye innsats. Samtidig viser de seg å være velduftende, munnvannende og smakfulle. Og for å være sikker på dette vil du bli hjulpet av flere oppskrifter som Wday.ru nøye har samlet og prøvd.
Har det plutselig kommet gjester til deg og du har veldig lite tid til en lang forberedelse av en godbit? For å spare tid kan du tilberede poteter bakt i ovnen.
Du kan lage en slik rett i henhold til forskjellige oppskrifter. Poteter kan være hverdagslige eller festlige, stå for seg selv eller tjene som tilbehør.
For å gjøre dette trenger du følgende ingredienser:
skrellede poteter;
krydder til poteter - etter smak;
salt - etter smak;
spidskommen - etter smak;
vegetabilsk olje - noen spiseskjeer.
Skjær de rå potetene i 1 cm tykke skiver. For å fjerne overflødig fuktighet fra dem, tørk dem med et tørkepapir. Hell litt vegetabilsk olje i en bolle og tilsett deretter de hakkede potetene. Rør skivene slik at potetskivene blir jevnt belagt med olje. Hell salt, spisskummen, krydder etter smak. Bland alt igjen med hendene.
Bruk en smurt eller kledd bakeplate. Legg poteter på den i ett lag. Sett den i ovnen i 10 minutter ved en temperatur på 100–180 ° C. For en gyllenbrun skorpe, øk ovnstemperaturen på slutten av tilberedningsprosessen. Pass imidlertid på at de bakte potetene ikke brenner seg eller blir veldig tørre.
Poteter bakt med ost
For å lage bakte poteter med ost, trenger du:
1 kg poteter;
5 fedd hvitløk;
100 g fersk fløte eller rømme;
100 g goudaost;
muskatnøtt - etter smak;
malt svart pepper - etter smak;
salt - etter smak;
litt hakkede grønt.
Etter å ha kokt potetene i skallet, la dem avkjøle, skrell og skjær dem i tynne skiver som er omtrent en halv centimeter tykke. Ta ut en ildfast form og fordel den hakkede hvitløken over bunnen. Legg potetene på den, lett pepper og salt, dryss deretter litt med muskatnøtt.
Bland fløte eller rømme med revet ost, og hell deretter over potetene jevnt med denne blandingen. Stek den i ovnen til den er gyldenbrun ved en temperatur på ca 100 ° C. Dryss de kokte bakte potetene med urter.
For å tilberede denne retten trenger du:
8-10 potetknoller;
hodet av løk;
100 g rømme;
3 fedd hvitløk;
fersk dill;
og selvfølgelig folien.
Vask potetknollene grundig, pakk hver i folie og stek i ovnen til den er mør. Lag et korsformet kutt på de kokte potetene direkte gjennom folien. Mos deretter massen ved å stikke en gaffel inn i den og gjøre flere omdreininger.
Bland hakket hvitløk med rømme. Hakk løkene fint og stek i vegetabilsk olje. Fordel folien litt fra hverandre, legg litt stekt løk i midten av hver potet, hell deretter den kokte rømmesausen og strø over finhakket dill.
For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser:
poteter av samme størrelse - 10 stykker;
vegetabilsk olje - 1 st. l.;
salt - etter smak;
hvitløk - valgfritt;
tørre urter etter smak.
Legg de skrellede potetene i en beholder med kaldt vann. Etter kort tid kutter du potetene på langs i 4 biter. Legg dem i en plastpose, hell i vegetabilsk olje, tilsett tørre urter og salt. Hvis du ønsker det, kan du også legge et hvitløksfedd i det, ført gjennom en presse. Etter å ha blåst opp posen, vri nakken. Rist posen slik at krydder og olje blir jevnt fordelt over potetene.
Ta et bakeplate, dekk det med folie og legg potetskiver på det. Sett alt dette i en forvarmet ovn til 100–110 ° C. Stek retten til den er mør og gyllenbrun.
Denne oppskriften krever ingen tilsetningsstoffer for å forsterke eller gi smak til bakte poteter i ovnen. Kokte poteter vil være en diettrett, nyttig i perioden med sykdommer i mage -tarmkanalen eller bare for vekttap.
Du trenger poteter av samme størrelse i den nødvendige mengden for antall spisere. Skyll den veldig grundig med en børste. Plasser potetknollene på en tørr bakeplate og plasser den på nederste hylle i ovnen, forvarmet til 220 ° C. Stek i omtrent en time. Du kan sjekke beredskapen til potetene med en tannpirker: hvis den kommer fritt inn i knollen, kan bakeplaten allerede fjernes fra ovnen. Server de bakte potetene med olivenolje, salt og urter.