Fersken, lite mettet fett, kolesterol og natrium, er en næringsrik og kalorifattig fruktdessert. Fersken har 10 vitaminer: A, C, E, K og 6 vitaminer av B-komplekset. På grunn av overflod av betakaroten, er fersken avgjørende for helsen til netthinnen. Personer med mangel på betakaroten i kroppen lider av dårlig syn. Fersken er en utmerket avgiftningsmiddel for tykktarm, nyrer, mage og lever. Ferskenfiber forhindrer tykktarmskreft ved å fjerne overflødig giftig avfall fra tykktarmen. Denne frukten inneholder også mye kalium, som har en gunstig effekt på nyrene. Fersken er rik på jern og vitamin K, som begge er essensielle komponenter i et sunt hjerte. Spesielt vitamin K forhindrer blodpropp. Jern holder blodet sunt og forhindrer anemi. Lutein og lykopen i fersken reduserer risikoen for hjerneslag og hjertesvikt. Denne frukten påvirker også hudens tilstand, takket være innholdet av vitamin C. Dette vitaminet er viktig for å opprettholde en ungdommelig hud. Klorogensyre og vitamin C reduserer dannelsen av rynker, og bremser dermed aldring. Antioksidantene i fersken holder kroppen sunn ved å frigjøre frie radikaler. Spesielt lykopen og vitamin C er nødvendig av kroppen for å bekjempe autoimmune sykdommer. Daglig bruk av modne ferskener er en sikker måte å skjerme deg fra de ovennevnte sykdommene.
2022-11-11