Innhold
Ingredienser Rødbetsalat med svisker, nøtter og hvitløk
bete | 60.0 (gram) |
Sviske | 9.0 (gram) |
valnøtt | 11.0 (gram) |
majones | 20.0 (gram) |
hvitløkløk | 2.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Vekten av kokte skrelle rødbeter og vekten av pitted svisker er angitt. De kokte skrellede rødbeter kuttes i strimler. Tilberedte svisker helles med varmt vann og blir liggende i det til de svelger helt, deretter blir gropene fjernet og kuttet. Hakkede kjerner og hvitløk. Rødbeter kombineres med svisker, nøtter, hvitløk og krydres med majones. Når du går, kan du dekorere med urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kaloriverdi | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
Proteiner | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 3.3% | 1070 g |
Fett | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 9.8% | 359 g |
karbohydrater | 30.7 g | 219 g | 14% | 4.9% | 713 g |
organiske syrer | 0.6 g | ~ | |||
Kostholdsfiber | 3.2 g | 20 g | 16% | 5.6% | 625 g |
Vann | 84.7 g | 2273 g | 3.7% | 1.3% | 2684 g |
Aske | 1.5 g | ~ | |||
Vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
Vitamin B4, kolin | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
Vitamin B6, pyridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 5.3% | 667 g |
Vitamin B9, folat | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | 1286 g |
Vitamin C, askorbisk | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 14.2 mg | 15 mg | 94.7% | 33.3% | 106 g |
Vitamin PP, NO | 1.7786 mg | 20 mg | 8.9% | 3.1% | 1124 g |
niacin | 0.6 mg | ~ | |||
makronæringsstoffer | |||||
Kalium, K | 513 mg | 2500 mg | 20.5% | 7.2% | 487 g |
Kalsium, Ca | 86.3 mg | 1000 mg | 8.6% | 3% | 1159 g |
Magnesium, mg | 90.6 mg | 400 mg | 22.7% | 8% | 442 g |
Natrium, Na | 149.4 mg | 1300 mg | 11.5% | 4% | 870 g |
Svovel, S | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2882 g |
Fosfor, P | 223.7 mg | 800 mg | 28% | 9.9% | 358 g |
Klor, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 0.6% | 5721 g |
Sporelementer | |||||
Bohr, B. | 208.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 52 μg | ~ | |||
Jern, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 4.7% | 750 g |
Jod, jeg | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | 2344 g |
Kobolt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | 256 g |
Mangan, Mn | 1.0743 mg | 2 mg | 53.7% | 18.9% | 186 g |
Kobber, Cu | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | 380 g |
Molybden, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | 946 g |
Nikkel, Ni | 10.4 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 336.6 μg | ~ | |||
Fluor, F | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | 1846 g |
Chrome, Cr | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | 336 g |
Sink, Zn | 1.1035 mg | 12 mg | 9.2% | 3.2% | 1087 g |
Fordøyelige karbohydrater | |||||
Stivelse og dekstriner | 0.9 g | ~ | |||
Mono- og disakkarider (sukker) | 11.9 g | maks 100 г |
Energiverdien er 284 kcal.
Rødbetsalat med svisker, nøtter og hvitløk rik på vitaminer og mineraler som: vitamin B6 - 15%, vitamin E - 94,7%, kalium - 20,5%, magnesium - 22,7%, fosfor - 28%, jern - 13,3%, kobolt - 39%, mangan - 53,7%, kobber - 26,3%, krom - 29,8%
- Vitamin B6 deltar i opprettholdelsen av immunresponsen, inhibering og eksitasjonsprosesser i sentralnervesystemet, i omdannelsen av aminosyrer, i metabolismen av tryptofan, lipider og nukleinsyrer, bidrar til normal dannelse av erytrocytter, opprettholdelse av det normale nivået av homocystein i blodet. Utilstrekkelig inntak av vitamin B6 er ledsaget av en reduksjon i appetitt, et brudd på tilstanden i huden, utviklingen av homocysteinemi, anemi.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIENSJENE Salat fra rødbeter med svisker, nøtter og hvitløk PER 100 g
- 42 kCal
- 256 kCal
- 656 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 284 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rødbetsalat med svisker, nøtter og hvitløk, oppskrift, kalorier, næringsstoffer