Ingredienser Panert aubergine
| auberginen | 600.0 (gram) |
| kyllingegg | 3.0 (stykke) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| hvetemel, premium | 2.0 (spiseskje) |
| brødsmuler | 1.0 (spiseskje) |
| solsikkeolje | 1.0 (kornglass) |
Metode for forberedelse
Skrell eggplanter, skjær i skiver, rull i pisket egg, mel, egg igjen og til slutt i brødsmuler. Frityrstek, salt.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 236 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 714 g |
| Proteiner | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 1.6% | 2621 g |
| Fett | 23.1 g | 56 g | 41.3% | 17.5% | 242 g |
| karbohydrater | 4.4 g | 219 g | 2% | 0.8% | 4977 g |
| organiske syrer | 26 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2 g | 20 g | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Vann | 60.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.1% | 3751 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 38 mg | 500 mg | 7.6% | 3.2% | 1316 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 1.1% | 3883 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbisk | 1.5 mg | 90 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 8.6 mg | 15 mg | 57.3% | 24.3% | 174 g |
| Vitamin H, Biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamin PP, NO | 0.8814 mg | 20 mg | 4.4% | 1.9% | 2269 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 128.2 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.2% | 1950 g |
| Kalsium, Ca | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5714 g |
| Silisium, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Magnesium, mg | 6.3 mg | 400 mg | 1.6% | 0.7% | 6349 g |
| Natrium, Na | 24.6 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.8% | 5285 g |
| Svovel, S | 35.6 mg | 1000 mg | 3.6% | 1.5% | 2809 g |
| Fosfor, P | 45.6 mg | 800 mg | 5.7% | 2.4% | 1754 g |
| Klor, Cl | 442.8 mg | 2300 mg | 19.3% | 8.2% | 519 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 395.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 3.6 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Jod, jeg | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.1% | 3947 g |
| Kobolt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 8.5% | 500 g |
| Mangan, Mn | 0.1197 mg | 2 mg | 6% | 2.5% | 1671 g |
| Kobber, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | 7.6% | 3.2% | 1312 g |
| Molybden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 3.9% | 1094 g |
| Nikkel, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Titan, du | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.8 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27027 g |
| Chrome, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Sink, Zn | 0.3163 mg | 12 mg | 2.6% | 1.1% | 3794 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.5 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 77.3 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 236 kcal.
Panerte auberginer rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 57,3%, klor - 19,3%, kobolt - 20%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTENS INGREDIENSER Panerte auberginer PER 100 g
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 899 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 236 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Panerte auberginer, oppskrift, kalorier, næringsstoffer