Ingredienser Rutabaga koteletter
| svenske | 1000.0 (gram) |
| hvete brød | 250.0 (gram) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| malt svart pepper | 0.3 (ts) |
| smeltet smør | 2.0 (spiseskje) |
| bordsalt | 1.0 (ts) |
| fløte | 0.5 (kornglass) |
Metode for forberedelse
Mal gammelt hvitt brød. Skrell rutabagas, legg dem i kaldt vann i 15 minutter, ha dem i kokende vann og kok opp. Riv den ferdige rutabagaen på et fint rivjern, tilsett ghee, salt, pisket egg, kjeks, pepper. Form patties, brød i brødsmuler, stek. Server med rømme.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Proteiner | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Fett | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| karbohydrater | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| organiske syrer | 37.6 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Vann | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Vitamin C, askorbisk | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Kalsium, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Silisium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Natrium, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Svovel, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Fosfor, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Klor, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Jod, jeg | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Kobolt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Kobber, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molybden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Selen, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Sink, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.1 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 37.3 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 99,3 kcal.
Rutabaga koteletter rik på vitaminer og mineraler som: klor - 31,2%, kobolt - 11%
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKAPETS BESTANDDELER Rutabag koteletter PER 100 g
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 99,3 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rutabaga koteletter, oppskrift, kalorier, næringsstoffer