Ingredienser Vannmelon Peel Jam
| vannmelon | 1000.0 (gram) |
| sukker | 1500.0 (gram) |
| Vann | 2.0 (kornglass) |
| sitronsyre | 1.0 (ts) |
Metode for forberedelse
Det øvre tette laget fjernes fra skallene til vannmelonen, og etterlater bare den hvite massen. Skjær i små biter og kok i vann til det er mykt. Forbered sirupen, dypp vannmelonskallene i den og kok til de blir gjennomsiktige. På slutten av tilberedningen, tilsett sitronsyre.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Proteiner | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| Fett | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| karbohydrater | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| organiske syrer | 0.03 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vann | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Aske | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Vitamin PP, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalsium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnesium, mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Natrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Fosfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.5 g | maks 100 г |
Energiverdien er 219,9 kcal.
Vannmelon Skrell Jam rik på vitaminer og mineraler som: magnesium - 15,2%
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
KALORIUM OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTENS INGREDIENSER Syltetøy fra vannmelonskall PER 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 219,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Vannmelonskall syltetøy, oppskrift, kalorier, næringsstoffer