Ingredienser Pisket krem omelett
| kyllingegg | 4.0 (stykke) |
| sukker | 3.0 (spiseskje) |
| hvetemel, premium | 2.0 (spiseskje) |
| fløte | 0.5 (kornglass) |
| smør | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Mal eggeplommer med sukker, sikt mel inn i denne blandingen og tilsett pisket krem og hvitt hver for seg. Fyll en smurt tallerken med denne massen og bake en omelett i ovnen i 20 minutter. Server rett ut av ovnen, for når den avkjøles, vil omeletten legge seg og bli tørr.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 256.8 kCal | 1684 kCal | 15.2% | 5.9% | 656 g |
| Proteiner | 6.4 g | 76 g | 8.4% | 3.3% | 1188 g |
| Fett | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 10.3% | 378 g |
| karbohydrater | 26.2 g | 219 g | 12% | 4.7% | 836 g |
| Kostholdsfiber | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Vann | 29.5 g | 2273 g | 1.3% | 0.5% | 7705 g |
| Aske | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 108.1 mg | 500 mg | 21.6% | 8.4% | 463 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.7% | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 6.2 μg | 400 μg | 1.6% | 0.6% | 6452 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.9% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.03 mg | 90 mg | 300000 g | ||
| Vitamin D, kalsiferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 3.5% | 1111 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 3.1% | 1250 g |
| Vitamin H, Biotin | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 6.7% | 581 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2624 mg | 20 mg | 6.3% | 2.5% | 1584 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 85.5 mg | 2500 mg | 3.4% | 1.3% | 2924 g |
| Kalsium, Ca | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.6% | 2475 g |
| Silisium, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 7.4 mg | 400 mg | 1.9% | 0.7% | 5405 g |
| Natrium, Na | 59 mg | 1300 mg | 4.5% | 1.8% | 2203 g |
| Svovel, S | 72.3 mg | 1000 mg | 7.2% | 2.8% | 1383 g |
| Fosfor, P | 92.1 mg | 800 mg | 11.5% | 4.5% | 869 g |
| Klor, Cl | 74.6 mg | 2300 mg | 3.2% | 1.2% | 3083 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 83.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 7.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Jod, jeg | 9.4 μg | 150 μg | 6.3% | 2.5% | 1596 g |
| Kobolt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 15.6% | 250 g |
| Mangan, Mn | 0.0573 mg | 2 mg | 2.9% | 1.1% | 3490 g |
| Kobber, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.7% | 2288 g |
| Molybden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.3% | 1667 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.4% | 9167 g |
| Titan, du | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Chrome, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 g |
| Sink, Zn | 0.534 mg | 12 mg | 4.5% | 1.8% | 2247 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 0.4 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 205.3 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 256,8 kcal.
Pisket omelett rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 21,6%, vitamin B5 - 12%, vitamin H - 17,2%, fosfor - 11,5 %, kobolt - 40%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Blandet er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og metabolismen av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, fungerer som en lipotropisk faktor.
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, karbohydratmetabolisme, kolesterolmetabolisme, syntese av en rekke hormoner, hemoglobin, fremmer absorpsjonen av aminosyrer og sukker i tarmen, støtter funksjonen til binyrebarken. Mangel på pantotensyre kan føre til skade på hud og slimhinner.
- Vitamin H deltar i syntesen av fett, glykogen, metabolismen av aminosyrer. Utilstrekkelig inntak av dette vitaminet kan føre til forstyrrelser i hudens normale tilstand.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINNDELENE Omelett med pisket krem PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 119 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 256,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan lage pisket krem omelett, oppskrift, kalorier, næringsstoffer