Ingredienser Lingonbær og ostesaus
| tyttebær | 100.0 (gram) |
| kremost | 100.0 (gram) |
| fløte | 50.0 (gram) |
| bordsalt | 0.5 (ts) |
| sukker | 1.0 (ts) |
Metode for forberedelse
Legg den smeltede osten på et varmt sted slik at den ser ut som rømme i konsistensen, rør inn tyttebær, tilsett rømme, salt, sukker og pisk massen.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 208.5 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 808 g |
| Proteiner | 9.1 g | 76 g | 12% | 5.8% | 835 g |
| Fett | 16.3 g | 56 g | 29.1% | 14% | 344 g |
| karbohydrater | 6.8 g | 219 g | 3.1% | 1.5% | 3221 g |
| organiske syrer | 76.9 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 7% | 690 g |
| Vann | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.7% | 7059 g |
| Aske | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 10.6% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 24.4 mg | 500 mg | 4.9% | 2.4% | 2049 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.9% | 5714 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 3.2% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 3.3% | 1452 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2% | 2381 g |
| Vitamin PP, NO | 1.6106 mg | 20 mg | 8.1% | 3.9% | 1242 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 122.2 mg | 2500 mg | 4.9% | 2.4% | 2046 g |
| Kalsium, Ca | 326.5 mg | 1000 mg | 32.7% | 15.7% | 306 g |
| Magnesium, mg | 19.2 mg | 400 mg | 4.8% | 2.3% | 2083 g |
| Natrium, Na | 349.1 mg | 1300 mg | 26.9% | 12.9% | 372 g |
| Svovel, S | 3.5 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| Fosfor, P | 244.6 mg | 800 mg | 30.6% | 14.7% | 327 g |
| Klor, Cl | 1186.3 mg | 2300 mg | 51.6% | 24.7% | 194 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Jod, jeg | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 0.4% | 10714 g |
| Kobolt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.2485 mg | 2 mg | 12.4% | 5.9% | 805 g |
| Kobber, Cu | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 1.5% | 3125 g |
| Molybden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 2.1% | 2258 g |
| Selen, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 g | |
| Fluor, F | 2.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 142857 g | |
| Sink, Zn | 1.194 mg | 12 mg | 10% | 4.8% | 1005 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3 g | maks 100 г |
Energiverdien er 208,5 kcal.
Lingonberry og ostesaus rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kalsium - 32,7%, fosfor - 30,6%, klor - 51,6%, mangan - 12,4 %
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoksreaksjoner, forbedrer fargefølsomheten til den visuelle analysatoren og mørk tilpasning. Utilstrekkelig inntak av vitamin B2 ledsages av et brudd på tilstanden til huden, slimhinner, svekket lys og skymningssyn.
- Kalsium er hovedkomponenten i beinene våre, fungerer som en regulator av nervesystemet, deltar i muskelsammentrekning. Kalsiummangel fører til demineralisering av ryggraden, bekkenben og underekstremiteter, øker risikoen for osteoporose.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE INGREDIENSER Tyttebær og ostesaus PER 100 g
- 46 kCal
- 300 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 208,5 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Lingonberry og ostesaus, oppskrift, kalorier, næringsstoffer