Ingredienser Svisker med fløte eller pisket rømme
| Sviske | 60.0 (gram) |
| fløte | 40.0 (gram) |
Metode for forberedelse
De sorterte og vasket svisker helles med varmt vann og blir liggende i det til de svulmer og avkjøles helt. Deretter fjernes frøene fra svisker og settes i boller eller vaser, og pisket krem eller rømme slippes fra konditorposen fra toppen før utgivelsen.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| Proteiner | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| Fett | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| karbohydrater | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| organiske syrer | 2.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Vann | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Aske | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin PP, NO | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Kalsium, Ca | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Magnesium, mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Natrium, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Fosfor, P | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Klor, Cl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Jod, jeg | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Kobolt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Kobber, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Molybden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Sink, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 37.9 g | maks 100 г |
Energiverdien er 271,8 kcal.
Svisker med pisket krem eller rømme rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 22,2%, kalium - 24,6%, magnesium - 17,7%, jern - 11,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Stryke er en del av proteiner med forskjellige funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sørger for løpet av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidering. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobin-mangelfull atoni i skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTENS INGREDIENSER Svisker med fløte eller pisket rømme PER 100 g
- 256 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 271,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Svisker med pisket krem eller rømme, oppskrift, kalorier, næringsstoffer