Ingredienser Gresskar med rabarbra
| gresskar | 500.0 (gram) |
| rabarbra petioles | 500.0 (gram) |
| sukker | 0.5 (kornglass) |
| kanel | 0.2 (ts) |
| sitronskall | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Skjær rabarbraen i små biter, dryss med sukker og la stå. Riv det skrelle gresskaret med spon. Når rabarbraen er saftig, blandes den med det tilberedte gresskaret og revet skall. Server med pisket krem.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 51.7 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3257 g |
| Proteiner | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| Fett | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| karbohydrater | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| Vann | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.9% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 5.8% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.8 mg | 90 mg | 9.8% | 19% | 1023 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.4328 mg | 20 mg | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 238.4 mg | 2500 mg | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| Kalsium, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| Magnesium, mg | 13.9 mg | 400 mg | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| Natrium, Na | 2.9 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| Svovel, S | 7.9 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| Fosfor, P | 22.5 mg | 800 mg | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| Klor, Cl | 8.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 3.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| Jod, jeg | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| Kobolt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| Kobber, Cu | 81.7 μg | 1000 μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| Molybden, Mo. | 0.02 μg | 70 μg | 350000 g | ||
| Fluor, F | 36.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| Sink, Zn | 0.1047 mg | 12 mg | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 51,7 kcal.
Gresskar med rabarbra rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 77,8%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDRIEDNINGENE Gresskar med rabarbra PER 100 g
- 22 kCal
- 16 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 47 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 51,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gresskar med rabarbra, oppskrift, kalorier, næringsstoffer