Ingredienser Gresskar med nøtter
| gresskar | 500.0 (gram) |
| valnøtt | 100.0 (gram) |
| sitron | 1.0 (stykke) |
| honning | 3.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Skrell gresskaret, rasp med spon. Tørk av riven sitron, klem saften ut av den. Finhakk eller mal nøttene i en kaffekvern. Bland alt, tilsett honning.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 111.4 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1512 g |
| Proteiner | 3.6 g | 76 g | 4.7% | 4.2% | 2111 g |
| Fett | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| karbohydrater | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 10.6% | 849 g |
| organiske syrer | 0.6 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.8% | 1538 g |
| Vann | 64 g | 2273 g | 2.8% | 2.5% | 3552 g |
| Aske | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 900 μg | 900 μg | 100% | 89.8% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3% | 3000 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 7.2% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 24.8 μg | 400 μg | 6.2% | 5.6% | 1613 g |
| Vitamin C, askorbisk | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 8.2% | 1098 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 24% | 375 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.006 μg | 50 μg | 833333 g | ||
| Vitamin PP, NO | 1.0976 mg | 20 mg | 5.5% | 4.9% | 1822 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 253.3 mg | 2500 mg | 10.1% | 9.1% | 987 g |
| Kalsium, Ca | 41.4 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.7% | 2415 g |
| Magnesium, mg | 44.1 mg | 400 mg | 11% | 9.9% | 907 g |
| Natrium, Na | 7.5 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 17333 g |
| Svovel, S | 29.1 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.6% | 3436 g |
| Fosfor, P | 117.3 mg | 800 mg | 14.7% | 13.2% | 682 g |
| Klor, Cl | 19.2 mg | 2300 mg | 0.8% | 0.7% | 11979 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 10.9 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 3.9% | 2250 g |
| Jod, jeg | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Kobolt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 17.1% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 16.2% | 552 g |
| Kobber, Cu | 225.1 μg | 1000 μg | 22.5% | 20.2% | 444 g |
| Molybden, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluor, F | 187.4 μg | 4000 μg | 4.7% | 4.2% | 2134 g |
| Sink, Zn | 0.6145 mg | 12 mg | 5.1% | 4.6% | 1953 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 14.4 g | maks 100 г |
Energiverdien er 111,4 kcal.
Gresskar med nøtter rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 100%, vitamin E - 26,7%, magnesium - 11%, fosfor - 14,7%, kobolt - 19%, mangan - 18,1%, kobber - 22,5, XNUMX, fem%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Magnesium deltar i energimetabolisme, syntese av proteiner, nukleinsyrer, har en stabiliserende effekt på membraner, er nødvendig for å opprettholde homeostase av kalsium, kalium og natrium. Mangel på magnesium fører til hypomagnesemi, økt risiko for å utvikle høyt blodtrykk, hjertesykdom.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELSGRADIENSER Gresskar med nøtter PER 100 g
- 22 kCal
- 656 kCal
- 34 kCal
- 328 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 111,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Gresskar med nøtter, oppskrift, kalorier, næringsstoffer