Ingredienser Saus majones med rømme
| majones | 670.0 (gram) |
| fløte | 350.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Heretter blir industriell majones brukt i oppskrifter. Rømme blir tilsatt majones og blandet. Saus serveres til kalde retter av kjøtt, fisk, og brukes også til dressing av salater.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Proteiner | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| Fett | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| karbohydrater | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| organiske syrer | 0.4 g | ~ | |||
| Vann | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Aske | 0.9 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| Vitamin B4, kolin | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| niacin | 0.04 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Kalsium, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnesium, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Natrium, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Fosfor, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Klor, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Sporelementer | |||||
| Jern, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Jod, jeg | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Kobolt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Kobber, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Molybden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Fluor, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Sink, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
Energiverdien er 515,7 kcal.
Majonesaus med rømme rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 11,1%, vitamin E - 142,7%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE INGREDIENSER Sauce majones med rømme per 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 515,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Saus majones med rømme, oppskrift, kalorier, næringsstoffer