Ingredienser Fylte agurker
| agurk | 4.0 (stykke) |
| tomater | 2.0 (stykke) |
| hvit kål | 150.0 (gram) |
| solsikkeolje | 4.0 (spiseskje) |
| kyllingegg | 1.0 (stykke) |
| dill | 0.5 (ts) |
| persille | 0.5 (ts) |
Metode for forberedelse
Skrell agurkene, del i to på langs og fjern kjernen med en teskje. Finhakk egg, fersk kål, agurkkjerne, tomater, greener, smak til med vegetabilsk olje og salt og bland. Fyll agurkhalvdelene med denne massen. Pynt med tomater, egg, urter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 102 kCal | 1684 kCal | 6.1% | 6% | 1651 g |
| Proteiner | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.1% | 4750 g |
| Fett | 9.3 g | 56 g | 16.6% | 16.3% | 602 g |
| karbohydrater | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 1.5% | 6844 g |
| organiske syrer | 0.2 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.9% | 2500 g |
| Vann | 84.5 g | 2273 g | 3.7% | 3.6% | 2690 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 32.6% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.2% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 14.7 mg | 500 mg | 2.9% | 2.8% | 3401 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 3.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 1.7% | 5882 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 18.1 mg | 90 mg | 20.1% | 19.7% | 497 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 25.5% | 385 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.7% | 2632 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5656 mg | 20 mg | 2.8% | 2.7% | 3536 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 189.8 mg | 2500 mg | 7.6% | 7.5% | 1317 g |
| Kalsium, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 2.5% | 3831 g |
| Magnesium, mg | 14.8 mg | 400 mg | 3.7% | 3.6% | 2703 g |
| Natrium, Na | 23 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.8% | 5652 g |
| Svovel, S | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.9% | 5348 g |
| Fosfor, P | 42.2 mg | 800 mg | 5.3% | 5.2% | 1896 g |
| Klor, Cl | 39.5 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.7% | 5823 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 285.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 4.9% | 2000 g |
| Jod, jeg | 3.5 μg | 150 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Kobolt, Co | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 28.4% | 345 g |
| Mangan, Mn | 0.1438 mg | 2 mg | 7.2% | 7.1% | 1391 g |
| Kobber, Cu | 88.2 μg | 1000 μg | 8.8% | 8.6% | 1134 g |
| Molybden, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 5.5% | 1795 g |
| Nikkel, Ni | 5.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 34.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 23121 g |
| Chrome, Cr | 4.9 μg | 50 μg | 9.8% | 9.6% | 1020 g |
| Sink, Zn | 0.2722 mg | 12 mg | 2.3% | 2.3% | 4409 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.8 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 31.8 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 102 kcal.
Fylte agurker rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 20,1%, vitamin E - 26%, kobolt - 29%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDSDELENE Fylte agurker PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 28 kCal
- 899 kCal
- 157 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 102 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Fylte agurker, oppskrift, kalorier, næringsstoffer