Russula gyllen gul (Russula risigallina)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Incertae sedis (av usikker posisjon)
- Rekkefølge: Russulales (Russulovye)
- Familie: Russulaceae (Russula)
- Slekt: Russula (Russula)
- Type: Russula risigallina (Russula gyllen gul)
- Agaricus chamaeleontinus
- Gul agaric
- Agaricus risigallinus
- Gul agaric
- Armensk Russula
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- Russula singeriana
- Russula vitellina.
Navnet på arten kommer fra det latinske adjektivet "risigallinus" - lukten av kylling med ris.
hode: 2-5 cm, fint kjøttfull, først konveks, deretter flat, til slutt tydelig nedtrykt. Kanten på hetten er glatt eller lett ribbet i voksen sopp. Huden på hetten fjernes enkelt nesten helt. Hetten er fint fløyelsaktig å ta på, huden er ugjennomsiktig i tørt vær, blank og lys i vått vær.
Fargen på hetten kan være ganske variabel: fra rød-rosa til kirsebærrød, med gule nyanser, gylden gul med en mørkere oransje sentral region, den kan være helt gul
plater: fester seg til stilken, nesten uten plater, med årer ved festepunktet til hetten. Tynn, ganske sjelden, skjør, først hvit, deretter gyldengul, jevn farget.
Bein: 3–4 x 0,6–1 cm, sylindrisk, noen ganger litt fusiform, tynn, utvidet under platene og lett avsmalnende i bunnen. Skjør, først solid, så hul, fint korrugert. Fargen på stilken er hvit, gulaktige flekker vises når de er modne, som kan bli brune ved berøring.
Pulp: tynn i hetten og stilken, vattet, skjør, hvit i den sentrale delen av stilken.
sporepulver: gul, lys gul, oker.
tvister: Lys gul, 7,5-8 x 5,7-6 µm, obovate, echinulate-vortete, flekkete med halvkuleformede eller sylindriske vorter, opptil 0,62-(1) µm, lett granulær, synlig isolert, ikke helt amyloid
Lukt og smak: kjøtt med en søtlig, mild smak, uten mye lukt. Når soppen er helt moden, avgir den en uttalt lukt av vissen rose, spesielt tallerkenen.
I en skyggefull fuktig moseskog, under løvtrær. Den vokser overalt fra forsommeren til høsten, ganske ofte.
Russula gyllengul regnes som spiselig, men "av liten verdi": kjøttet er skjørt, fruktlegemene er små, det er ingen soppsmak. Forkoking anbefales.
- liten størrelse,
- skjør masse,
- helt avtakbar neglebånd (hud på hetten),
- bølgekant er litt uttalt,
- farge med nyanser fra gul til rød-rosa,
- gullgule tallerkener i moden sopp,
- ingen tallerkener,
- behagelig søt lukt, som en visnende rose,
- myk smak.
Russula risigallina f. luteorosella (Britz.) Hetten er vanligvis tofarget, rosa på utsiden og gul i midten. Døende fruktlegemer har vanligvis en veldig sterk lukt.
Russula risigallina f. roser (J Schaef.) Stengelen er mer eller mindre rosa. Hetten kan være mer fargerik eller marmorert, men ikke tofarget (må ikke forveksles med Russula roseipes, som er mye sterkere og anatomisk annerledes på andre måter).
Russula risigallina f. tofarget (Mlz. & Zv.) Cap helt hvit eller lett blekrosa til krem. Lukten er svak.
Russula risigallina f. chamaeleontina (Fr.) En form med en fargesterk hette. Fargene varierer fra gult til rødt med noen grønnaktige, sjeldnere svake burgunder, lilla toner.
Russula risigallina f. Montana (Sing.) Lue med et grønnaktig eller olivenaktig skjær. Formen er trolig synonymt med Russula postiana.
Foto: Yuri.