Scarlet Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea) bilde og beskrivelse

Sarcoscypha scarlet (Sarcoscypha coccinea)

:

• Sarcoscif cinnober rød
• rød pepper
• Scarlet alvekopp

Sarcoscif skarlagenrød, skarlagenrød alvskål, eller bare skarlagenskål (Lat. Sarcoscypha coccinea) er en art av pungdyrsopp av slekten Sarcoscif av Sarcoscif-familien. Soppen finnes over hele verden: i Afrika, Asia, Europa, Nord- og Sør-Amerika og Australia.

Det er en saprofytisk sopp som vokser på råtnende trestammer og grener, vanligvis dekket med et lag med løvverk eller jord. Den bolleformede ascocarp (fruktkropp av ascomycete) vises i de kjølige månedene: om vinteren eller tidlig på våren. Den knallrøde fargen på den indre overflaten av fruktlegemet gir arten sitt navn og står i kontrast til den lysere ytre delen av soppen.

Ben 1-3 cm høy, opptil 0,5 cm tykk, hvitaktig. Smak og lukt kommer svakt til uttrykk. Den forekommer i grupper tidlig på våren (noen ganger i februar), etter at snøen har smeltet, på tørre kvister, nedgravd ved og andre planterester.

Sarcoscif er en slags økologisk indikator. Det bemerkes at det ikke forekommer i nærheten av store industribyer og motorveier med stor trafikk.

Den har en liten størrelse, elastisk masse. Sarcoscif knallrød er ikke bare veldig vakker, men også en spiselig sopp med en smak av subtil sopparoma. Smaken er behagelig. Den brukes i stekt lapskaus, og syltet form.

I de fleste guider til soppdyrking står det skrevet at alai sarcoscif tilhører kategorien spiselig sopp. Soppen er ikke giftig, noe som betyr at det er lite sannsynlig at det vil være mulig å få alvorlig forgiftning ved å spise den beskrevne arten. Imidlertid er soppmassen veldig tøff, og utseendet til skarlagensarkoscyfa er ikke veldig appetittvekkende.

I folkemedisin antas pulveret laget av de tørkede sarkosyfene å bidra til å stoppe blødningen.

I Europa har det blitt moteriktig å lage og selge kurver med komposisjoner ved hjelp av fruktlegemene til sarcoscypha.