Sjømatcocktail: hvordan tilberede? Video
Sea cocktail er en utsøkt rett som lett vil bli en festlig borddekorasjon og et lager av nyttige stoffer for menneskekroppen.
Salat med sjøkocktail vil fylle mangel på mineraler og sporstoffer; Det viktigste er å tilberede det i henhold til reglene, slik at ingrediensene i cocktailen ikke blir smakløse og tøffe, og kjøkkenet ikke blir mettet av lukten av fisk. Flere populære matlagingsoppskrifter.
For å lage en appetittvekkende sjømatcocktail med ris, ta: - 0,5 kilo fersk sjømatcocktail (blåskjell, blekksprut, reker, blekksprut, skjell); - 1 paprika; - 1 tomat; - smør; - 250 gram dampet ris; - 1 rødløk; - 1 spiseskje balsamico og eddik etter smak.
Kok først en sjømatcocktail i 15 minutter (ikke mer!). Etter tilberedning, hell buljongen i vasken, da den har en spesifikk lukt og en skarp fiskeaktig smak. Kok deretter den dampede risen. Smelt et stykke smør i en panne.
Ikke bruk vegetabilske oljer i tilberedningen av en sjømatcocktail, da de vil gjøre retten for fet og ødelegge smaken.
Hakk løken fint og fres den i smør. Finhakk paprika, tomat og ha dem i løken. Etter at tomaten har sluppet ut saften, tilsett den kokte sjømatcocktailen i pannen, salt etter smak og stek ingrediensene i fem minutter med kokt ris. Dekorer den ferdige retten med rømme, som vil understreke smaken, og server.
Sjømatcocktail med ris og egg
For å lage en eksotisk sjømatcocktail med ris og egg trenger du: - 500 gram fersk sjømatcocktail; - 1 glass dampet ris; - 2 kyllingegg; - smør; - sitronsaft, soyasaus og salt etter smak.
Kok sjømatcocktailen i 15 minutter. Kok risen separat. Stek kyllingegg i smør, kvern direkte i en stekepanne, tilsett kokt ris og en cocktail til dem. Kok ingrediensene sammen i ytterligere fem minutter.
Hvis du kjøpte en frossen sjømatcocktail, er det nok å koke den i lettsaltet vann i 3-4 minutter uten å tine
Ha sjømatcocktailen med ris og egg i et fat, salt, drypp med sitronsaft og soyasaus. Retten er klar.
Det fine med sjømat cocktailretter er også at de er gode til oppvarming i mikrobølgeovnen hvis de avkjøles.