Kål er en av de mest populære grønnsakene på breddegrader i Russland, men for å være ærlig er den langt fra å bli elsket av alle. I mellomtiden er kål ekstremt rik på fiber og ulike næringsstoffer. Kål er ikke kjedelig Grønn, lilla, hvit, den er representert av forskjellige varianter. Lys lilla grønnkål er ikke bare vakker, men inneholder også antocyaniner, som har vist seg å ha kreftbekjempende anti-kreftfremkallende egenskaper. Et interessant alternativ som involverer kål: kutt den tynt og legg den i en tortilla (mais tortilla). Tilsett finhakket søt løk, hakkede tomater, favorittsausen din og litt avokado til tortillaen. Kjempegod! Kål er flott for midjen din Denne grønnsaken er svært lav i fett og kolesterol og er, som nevnt ovenfor, en god kilde til fiber. Streber du etter en slank midje og en vakker figur? Det er på tide å legge kål til grønnsaksalaten. Bland det revne hodet, tilsett riseddik, noen dråper sesamolje, litt ristet sesam og edamamebønner. Kål fremmer beinhelse ... Å være en god kilde til vitamin K og C, hjelper kål kroppen til å være motstandsdyktig mot smittestoffer og fjerne skadelige frie radikaler. En tilstrekkelig mengde vitamin C styrker tilstanden til beinene. … og det er også en kilde til folat
Folsyre er en av de viktigste komponentene i DNA. Prøv å hakke bok choy og stek den med andre grønnsaker, gulrøtter, sopp, hvitløk.