Innhold
Krympende honningsopp (Desarmillaria smelter)
- Avdeling: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdeling: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasse: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Rekkefølge: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familie: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Род: Desarmillaria ()
- Type: Desarmillaria tabescens (krympende honningsopp)
- Agaricus falscens;
- Armillaria mellea;
- Armillarsmelting
- Clitocybe monadelpha;
- Collybia døende;
- Lentinus turfus;
- Pleurotus turfus;
- Monodelphus torv;
- Pocillaria epitosa.
Krympende honningsopp (Armillaria tabescens) er en sopp fra Physalacrye-familien, tilhører slekten Honningsopp. For første gang ble en beskrivelse av denne typen sopp gitt i 1772 av en botaniker fra Italia, som het Giovanni Scopoli. En annen vitenskapsmann, L. Emel, klarte i 1921 å overføre denne typen sopp til slekten Armillaria.
Ekstern beskrivelse
Fruktkroppen til en krympende honningsopp består av en hette og en stilk. Diameteren på hetten varierer mellom 3-10 cm. I unge fruktkropper har de en konveks form, mens de i modne kropper blir vidt konvekse og liggende. Et særtrekk ved hetten til en moden krympende soppsopp er en merkbar konveks tuberkel som ligger i midten. Når det gjelder selve hetten, ved taktil kontakt med den, føles det at overflaten er tørr, den har skalaer som er mørkere i fargen, og fargen på selve hetten er representert av en rødbrun farge. Soppmasse er preget av en brun eller hvitaktig farge, snerpende, syrlig smak og en distinkt aroma.
Hymenoforen er representert av plater som enten fester seg til stilken eller svakt går ned langs den. Platene er malt i rosa eller hvitt. Lengden på soppstammen til den beskrevne arten er fra 7 til 20 cm, og tykkelsen er fra 0.5 til 1.5 cm. Den smalner nedover, har en brunaktig eller gulaktig farge under, og er hvit på toppen. Strukturen ved foten er fibrøs. Stammen til soppen har ingen ring. Plantens sporepulver er preget av en kremfarge, består av partikler med en størrelse på 6.5-8 * 4.5-5.5 mikron. Sporene er ellipsoide og har en jevn overflate. Ikke amyloid.
Sesong og habitat
Krympende honningsopp (Armillaria tabescens) vokser i grupper, hovedsakelig på stammer og grener av trær. Du kan også møte dem på råtne, råtne stubber. Rikelig frukting av disse soppene begynner i juni og fortsetter til midten av desember.
Spisbarhet
En sopp kalt honningsopper som krymper (Armillaria tabescens) smaker veldig behagelig, egnet til å spise i ulike former.
Lignende typer og forskjeller fra dem
Krympende arter som ligner på honningsopp er varianter av sopp fra slekten Galerina, blant dem er det også svært giftige, giftige varianter. Deres viktigste kjennetegn er det brune sporepulveret. En annen lignende type sopp i forhold til tørking av sopp er de som tilhører slekten Armillaria, men har ringer nær hettene.