Lavkalori, vitaminrik spinat er en av naturens mest næringsrike planter. Ett glass av disse grønnsakene inneholder mye mer enn den daglige verdien av vitamin K og A, vil dekke alle kroppens behov for mangan og folsyre, og vil tilby 40 % av den daglige verdien av magnesium. Det er en fantastisk kilde til over 20 forskjellige næringsstoffer, inkludert fiber, kalsium og protein. Likevel er det bare 40 kalorier i en kopp spinat! Kokt spinat antas å øke helsefordelene. Dette er fordi kroppen ikke helt kan bryte ned alle næringsstoffene i rå spinat. Som et alternativ tyder forskning på at det er nok å piske spinat i en blender med andre grønnsaker eller frukt for en herlig grønn smoothie. Spinat er tilstede Den enkleste måten å løse dette problemet på er å bruke spinat med et rikt vitamin C-produkt (mandariner, appelsiner). Overalt snakk om fordelene med spinat for sunne øyne og bein. Få mennesker vet at denne planten har en veldig gunstig effekt på fordøyelsen. Et annet lite kjent faktum om spinat: dens effekt på huden. Store mengder vitaminer og mineraler i spinat Zeaxanthin, en diettkarotenoid, finnes i spinatblader. Dette er spesielt viktig for eldre mennesker som er i faresonen for aldersrelatert makuladegenerasjon av netthinnen. Tilsett spinat til smoothies, kok sammen med andre grønnsaker (blomkål, zucchini, brokkoli, aubergine), spis med mandariner!
2022-11-11