Hvordan lage matretten ”Stewed kål med kjøtt og bønner *»
Skjær biff eller annet kjøtt i små terninger. Hell olivenolje i bollen til slow cookeren og stek kjøttet i 10 minutter. Lokket på slow cookeren må være åpent. Skjær løken i tynne strimler. Løk bør tilsettes kjøttet så snart det er litt brunet og begynner å safte seg. Stek i 3 minutter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett kjøttet og løken. Hvis du river den på et fint rivjern, vil gulroten rett og slett gå seg vill i den ferdige retten. Hakk kålen. Finhakk dillen. Den skal tilsettes den ferdige kålen også. Når kjøttet med løk og gulrøtter er stekt til det er klart, bør saktekokeren byttes til "Stewing" -modus og tilsett den hakkede kålen og bønnene i bollen. Samt salt og krydder. Hvis du ønsker å få en mer saftig rett, hell 50 gram varmt vann i en bolle. La småkoke i 1 time.
- biff 200g
- kål 200g
- Røde hermetiske Bonduel bønner 150g
- gulrot 80g
- løk 50g
- dill 20 g
- olivenolje 10g
Rettens næringsverdi "Stewed kabb with meat and beans *" (pr 100 gram):
Kalorier: 101.8 kcal.
Ekorn: 7.6 gr.
fett: 5 gr.
karbohydrater: 6.7 gr.
Antall porsjoner: 2Ingredienser og kaloriinnhold i oppskriften ”Stewed kabb with meat and beans *»
| Produkt | Måle | Vekt, gr | Hvit, gr | Fett, g | Vinkel, gr | kcal |
| biff | 200 g | 200 | 37.8 | 24.8 | 0 | 374 |
| hvitkål | 200 g | 200 | 3.6 | 0.2 | 9.4 | 54 |
| røde hermetiske bonduelle bønner | 150 gr | 150 | 10.05 | 0.45 | 26.1 | 148.5 |
| gulrot | 80 g | 80 | 1.04 | 0.08 | 5.52 | 25.6 |
| løk | 50 g | 50 | 0.7 | 0 | 5.2 | 23.5 |
| dill | 20 gr | 20 | 0.5 | 0.1 | 1.26 | 7.6 |
| olivenolje | 10 gr | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
| Totalt | 710 | 53.7 | 35.6 | 47.5 | 723 | |
| 1 servering | 355 | 26.8 | 17.8 | 23.7 | 361.5 | |
| 100 gram | 100 | 7.6 | 5 | 6.7 | 101.8 |