Innhold
Vi vet mye om jordbær, vi setter pris på deres helbredende og smaksmessige egenskaper, men vanligvis dekker ikke kunnskapen vår hele spekteret av deres gunstige effekter i ulike aspekter av helse og skjønnhet. De gunstige egenskapene til jordbær kan brukes av både revmatikere og de som sliter med lever- eller nyresykdommer. Deres positive effekt på hjertets funksjon er også kjent - jordbærforbruk senker kolesterol og blodtrykk. Jordbær er også nyttige for å ta vare på skjønnheten – takket være regelmessig snacking av disse fruktene får huden et friskt utseende, huden blir fuktet og håret får tilbake gløden. Hva inneholder disse deilige fruktene?
Hvilke vitaminer har jordbær?
Det er ingen grunn til å overbevise noen om at jordbær er deilig. Om at det er best å spise dem nå – når sesongen er i full gang, mest sannsynlig ikke heller. Mens ca helsefordeler jordbær ikke alle er klar over det – og dette er noe verdt oppmerksomhet, fordi disse helbredende egenskaper til jordbær de har mye. Vitaminer i jordbær absorberes best ved å spise frukten rå, uten tilsetningsstoffer. Det er deres naturlige form som garanterer bevaring og bruk av alle helseegenskaper. Vitaminer i jordbær det er mange av dem, det vil være vitamin C, A, E, B1, B2, B3, B6. I tillegg inneholder de forskjellige mikro- og makroelementer, for eksempel: kalsium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sink, som forbedrer helseattraktiviteten til dette matproduktet. Det er anslått at en porsjon på 100 gram av disse fruktene inneholder 60 mg vitamin C, som dekker menneskekroppens daglige behov for dette vitaminet. Brennverdien til en slik porsjon er liten (28 kcal), en Næringsverdi mye: karbohydrater, protein, sunt fett, fiber. Den glykemiske indeksen til frukt er også lav, noe som gjør at jordbær når frem til folk som slanker seg eller praktiserer et sunt kosthold.
Fordelene med jordbær
Det kan du trygt si spise jordbær Det har mange fordeler. Deres gunstige effekt på helsen bekreftes ved hvert trinn. Ernæringsfysiologer er enige om at å spise disse fruktene har en positiv effekt på hjertets arbeid - fordi kolesterolnivået senkes, hindres fettabsorpsjonen. Samtidig, i tillegg, spise jordbær regulerer blodsukkernivået. Deres nevnte lave glykemiske indeks betyr at diabetikere også lett kan strekke seg etter denne frukten. Dessuten sies det også at jordbær forbedre proteiner som beskytter mot diabetes og hjertesykdom, har antioksidantegenskaper. Forskere forsker også på antivirus egenskaper til jordbær – Det antas at disse fruktene er nyttige for å bekjempe virusene som forårsaker helvetesild og forkjølelsessår.
Jordbær – et pålitelig element i et sunt kosthold!
Jordbær smaker er viden kjent, deres helbredende egenskaper takket være påminnelsen om innholdet i sammensetningen også. Spørsmålet gjenstår, fungerer jordbær bra som en del av et sunt slankekosthold? Vel, svaret på dette spørsmålet er definitivt ja! Jordbær inneholder pektiner som stimulerer tarmens arbeid, og organiske syrer regulerer fordøyelsen og akselererer stoffskiftet. Jordbær, på grunn av det lave kaloriinnholdet, anbefales ofte på ulike typer dietter, du kan spise dem nesten ukontrollert – med mindre vi forbedrer smaken av frukt med pisket krem eller sukker. I tillegg støtter jordbær fordøyelsen ved å regulere arbeidet til leveren og galleblæren. Deres vanndrivende egenskaper er også bevist – de består av 90 % vann, derfor motiverer de nyrene til å jobbe raskere, og akselererer dermed prosessen med å fjerne unødvendige metabolske produkter, som naturlig har en indirekte effekt på vekttap.