Folk er vant til å tro at karies provoseres av drikker med sukkerinnhold. Eksperter fra Australia har tilbakevist denne myten. Forskere har vist at sukkerfritt godteri og brus er mer skadelig for tennene enn sukkerholdige kolleger. Studien ble utført i Melbourne. I løpet av den testet forskere mer enn tjue drinker.
Det var ikke sukker eller alkohol i sammensetningen, men fosforsyre og sitronsyrer var tilstede. Begge utgjorde en risiko for tannhelsen. Dessuten i mye større grad enn sukker, som er anklaget for karies. Folk blir stadig mer fortalt at tannhelse sykdommer vanligvis skyldes søtsaker, sier leger. Faktisk er dette langt fra tilfelle. Det sure miljøet forårsaker mye mer skade på emaljen. Bakteriene som forårsaker sykdom bruker sukker til mat. Og bare når mettede, farlige patogener produserer syre, noe som fører til usunn emalje. Fraværet av sukker i drikkevarer eliminerer det første leddet i kjeden. Sykdomsfremkallende bakterier genererer ikke syre. Det er allerede til stede i drinker, tennene "bader" i det.
Som et resultat stimulerer en høy konsentrasjon av syrer og mikroorganismer karies. I de mest alvorlige tilfellene er den i stand til å avsløre tannens sensitive masse og trenge dypt inn i emaljen og ødelegge tannen fullstendig. For å unngå slike konsekvenser for tannhelsen, fraråder forskere å drikke drikke uten sukker eller høy surhet.